Lên thực đơn hàng ngày cho suất ăn văn phòng, đảm bảo đa dạng, hợp khẩu vị và dinh dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và nấu ăn đúng số lượng, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp tổ chức nấu tiệc (liên hoan, sinh nhật, hội họp...) theo yêu cầu - từ khâu lên thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến và bày trí.
Quản lý nguyên liệu: Theo dõi tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu và bảo quản thực phẩm đúng cách.
Giám sát và điều phối nhân viên
phụ bếp (nếu có), đảm bảo tiến độ và chất lượng bữa ăn.
Vệ sinh khu bếp và dụng cụ nấu nướng sau mỗi ca làm việc, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và
phòng cháy chữa cháy.
Có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm ở vị trí tương đương (ưu tiên đã từng nấu suất ăn công nghiệp hoặc nấu tiệc).
Am hiểu về dinh dưỡng và khẩu vị ăn uống của dân văn phòng.
Kỹ năng tổ chức và sắp xếp công việc bếp một cách khoa học.
Siêng năng, sạch sẽ, cẩn thận và có trách nhiệm.
Có thể làm việc sớm hoặc theo ca, phù hợp với thời gian ăn trưa/văn phòng.
Mức lương cạnh tranh từ 18-20 triệu trở lên, tùy theo kinh nghiệm và năng lực.
Hỗ trợ ăn ca, đồng phục, thưởng lễ Tết.
Môi trường làm việc thân thiện, ổn định lâu dài.
Địa chỉ làm việc: Hội quán Nông Lâm trường - Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh, đường số 1, KP6, Phường Linh Trung, TP Thủ Đức, TP HCM
Thông tin liên hệ: Ms.Chi: [protected info]