BẾP CHÍNH

Mô tả chi tiết
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn theo phong cách Âu/ Á
Thực hiện công việc theo đúng quy trình do nhà hàng đề ra.
- Làm bánh burger, sandwich, pizza
- Thực hiện trang trí món ăn
- Nhận hàng, chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và sắp xếp lại hàng hóa cho thực đơn ngày hôm sau
- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.
- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.
- Kiểm tra/ đảm bảo số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Giữ gìn dụng cụ, thiết bị, kho lạnh & nơi làm việc luôn ngăn nắp, sạch sẽ và ở trong tình trạng tốt.
- Tuân thủ nguyên tắc các qui định của công ty
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có kinh nghiệm nấu món Âu/ Á
- Nắm rõ những vấn đề cơ bản về quy trình chế biến món ăn
- Hiểu biết, nắm rõ các nguyên tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm.
- Kiểm tra nguyên liệu còn lại cuối ngày
- Có kiến thức về sử dụng và bảo quản trang thiết bị bếp
- Tinh thần ham học hỏi, sáng tạo
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Mức lương từ 9tr-10tr và có thể thỏa thuận khi phỏng vấn
- Hỗ trợ cơm ca+Tips+Service Charge
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
------
Vui lòng ghi rõ nguồn Joboko khi chi sẻ tin tuyển dụng