Bếp Phó Điều HànhCÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN
Nơi làm việc: Lâm Đồng
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Nấu ăn
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 13/08/2024
Hạn nộp: 14/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.
Kiểm tra chất lượng đầu vào - đầu ra từng sản phẩm
Kiểm tra các món ăn đã được đưa ra đến tổ phục vụ, đảm bảo chất lượng, mùi thơm, quy cách trang trí đẹp, độ nóng từng sản phẩm.
Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng - Khách sạn.
Nắm bắt các thông tin khi Tổng Bếp Trưởng Điều Hành triển khai
Kiểm tra các số lượng cũng như chất lượng, định lượng mà Tổng Bếp Trưởng Đưa xuống.
Kiểm tra các phòng ban về thực phẩm khi có các tiệc lớn trong và ngoài, nhằm đảm bảo đúng-đủ theo yêu cầu quy định.
Đầu ca trực phải có cuộc họp đầu giờ 10'-15' để triển khai công việc cụ thể đến các tổ trưởng và tổ phó và các khu vực
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát bếp, Quản lý Nhà hàng giám sát công việc của các nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.Phân bổ công việc phù hợp cho nhân viên mới cũng như nhân viên cũ.
Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng - Khách sạn.
Báo cáo tình hình hoạt động của BP trong ngày cho Bếp Trưởng.
Cần đề đạt hay góp ý những thông tin rất bổ ích, phát triển thêm cho nhà hàng thì phải gặp trực tiếp hay tạo form báo cáo gửi đến Bếp Trưởng khi cần đề đạt ý kiến
Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
Lên kế hoạch và gửi báo cáo hướng dẫn bộ phận bếp làm việc theo quy trình và đào tạo nâng cao kiến thức nghiệp vụ đến từng nhân viên cho từng khu vực.
Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị
Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu ban hành
Kiểm tra chất lượng đầu vào - đầu ra từng sản phẩm
Kiểm tra các món ăn đã được đưa ra đến tổ phục vụ, đảm bảo chất lượng, mùi thơm, quy cách trang trí đẹp, độ nóng từng sản phẩm.
Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng - Khách sạn.
Nắm bắt các thông tin khi Tổng Bếp Trưởng Điều Hành triển khai
Kiểm tra các số lượng cũng như chất lượng, định lượng mà Tổng Bếp Trưởng Đưa xuống.
Kiểm tra các phòng ban về thực phẩm khi có các tiệc lớn trong và ngoài, nhằm đảm bảo đúng-đủ theo yêu cầu quy định.
Đầu ca trực phải có cuộc họp đầu giờ 10'-15' để triển khai công việc cụ thể đến các tổ trưởng và tổ phó và các khu vực
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát bếp, Quản lý Nhà hàng giám sát công việc của các nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.Phân bổ công việc phù hợp cho nhân viên mới cũng như nhân viên cũ.
Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng - Khách sạn.
Báo cáo tình hình hoạt động của BP trong ngày cho Bếp Trưởng.
Cần đề đạt hay góp ý những thông tin rất bổ ích, phát triển thêm cho nhà hàng thì phải gặp trực tiếp hay tạo form báo cáo gửi đến Bếp Trưởng khi cần đề đạt ý kiến
Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
Lên kế hoạch và gửi báo cáo hướng dẫn bộ phận bếp làm việc theo quy trình và đào tạo nâng cao kiến thức nghiệp vụ đến từng nhân viên cho từng khu vực.
Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị
Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu ban hành
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm 3 năm ở vị trí tuyển dụng
Có sức khỏe tốt.
Có tư duy quản lý.
Có khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày.
Kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành.
Kỹ năng đào tạo nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Chịu được áp lực công việc cao
Có sức khỏe tốt.
Có tư duy quản lý.
Có khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày.
Kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành.
Kỹ năng đào tạo nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Chịu được áp lực công việc cao
Quyền lợi được hưởng
- Lương tháng 13, có thể xét lương tháng 14 tùy vào doanh thu;
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét tăng lương 5% 6 tháng/lần;
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao;
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét tăng lương 5% 6 tháng/lần;
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao;
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Head Chef Mô Hình Eatery & Bar Và Casual Dining
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Thỏa thuận
Lâm Đồng
22/09/2024
Phó Giám Đốc Kinh Doanh
Công ty cổ phần công nghệ sinh học rừng hoa đà lạt
16 - 25 triệu VNĐ
Lâm Đồng
14/10/2024
Vị trí Bếp Phó Điều Hành do công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Bếp Phó Điều Hành hoặc công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên