- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: 40 - 60 triệu
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 3 năm
Mô tả công việc
-Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
-Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
-Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
-Quản lý nhân sự bộ phận bếp
-Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
-Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
-Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
-Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
-Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
-Quản lý nhân sự bộ phận bếp
-Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
-Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
-Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
Yêu cầu công việc
- Chịu được áp lực công việc.
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
Quyền lợi được hưởng
-Lương tháng 13 và 14 theo kết quả kinh doanh;
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét đánh giá tăng lương theo KPIs hàng tháng và tăng lương 5% hàng năm.
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét đánh giá tăng lương theo KPIs hàng tháng và tăng lương 5% hàng năm.
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Thông tin chung
- Mức lương: 40 triệu - 60 triệu VND
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 29/09/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
PHÁT TRIỂN TINH HOA ẨM THỰC VIỆT
Nhận đặt tiệc chuẩn 5*:
Fine-Dining - Lưu động - BBQ - Sinh nhật - Cưới hỏi - Liên hoan - Hội nghị - Hội thảo - Khai trương
Nhận đặt tiệc chuẩn 5*:
Fine-Dining - Lưu động - BBQ - Sinh nhật - Cưới hỏi - Liên hoan - Hội nghị - Hội thảo - Khai trương
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Thỏa thuận
22/09/2024
Lâm Đồng
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ BẤT ĐỘNG SẢN SÀI GÒN - ĐÀ LẠT
Thỏa thuận
19/09/2024
Lâm Đồng
Công Ty Cổ Phần Samten Hills Đà Lạt
Thỏa thuận
09/11/2024
Lâm Đồng
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.