- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
2. Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp.
3. Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng.
4. Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
5. Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6. Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất. Phối hợp với Chef lên menu cho nhà hàng.
7. Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
8. Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
9. Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ
10. Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cho công việc của bộ phận bếp.
2. Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp.
3. Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng.
4. Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
5. Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6. Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất. Phối hợp với Chef lên menu cho nhà hàng.
7. Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
8. Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
9. Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ
10. Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cho công việc của bộ phận bếp.
Yêu cầu công việc
1. Ứng viên có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở cùng vị trí ( Sous Chef ). Ưu tiên Việt Nam & Asian Cuisine
2. Có kỹ năng sáng tạo món ăn, sáng tạo menu mới.
3. Có kỹ năng định lương được công thức món ăn.
2. Có kỹ năng sáng tạo món ăn, sáng tạo menu mới.
3. Có kỹ năng định lương được công thức món ăn.
Quyền lợi được hưởng
1. Mức lương cạnh tranh: Lương CB + Phụ Cấp.
2. Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định.
3. Tham gia Teambuilding ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
4. Lương thưởng tháng 13/14 ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
5. Tăng lương/Thăng tiến nội bộ.
2. Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định.
3. Tham gia Teambuilding ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
4. Lương thưởng tháng 13/14 ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
5. Tăng lương/Thăng tiến nội bộ.
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 19/05/2024
- Thu nhập: 16 triệu - 20 triệu VND
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty TNHH Nhà hàng Lục Đỉnh Ký
12 - 16 triệu
16/10/2024
Hồ Chí Minh, Vĩnh Long
CÔNG TY CỔ PHẦN BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
8 triệu - 11 triệu
14/10/2024
Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Uni Việt Nam
9 - 10 triệu
31/10/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Long An
Công ty TNHH Thương Mại Công Nghệ Anh Minh
Thương lượng
28/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI THỊNH LONG
9 - 10 triệu
31/10/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thang Máy Toshiba Việt Nam
9 Tr - 13 Tr VND
13/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH MÁY LỌC NƯỚC TRƯỜNG TIỀN
8 - 12 triệu
20/10/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.