BẾP TRƯỞNG chi nhánh miền namCÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS
Nơi làm việc: Hà Nội, Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn
Lương: 15,000,000 - 20,000,000 VNĐ
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 31/12/2023
Hạn nộp: 31/03/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Mô hình kinh doanh: Bếp trung tâm & Cyber Game (đồ ăn nhanh: cơm suất, cơm chiên, mỳ xào, hủ tiếu, pizza, mỳ ý...)
- Trực tiếp tham gia vào quy trình chế biến món ăn tại Bếp trung tâm, tham gia set up mới hệ thống, phối hợp và giám sát công việc của toàn bộ nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm của chuỗi nhà hàng Cyber.
- Kiểm soát cost món ăn, xây dựng chart thành phẩm, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại tất cả nhà hàng trong chuỗi.
- Xây dựng & phát triển hệ thống thực đơn, chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm.
- Xem xét lịch làm việc, cơ cấu của các đội bếp trong hệ thống, hỗ trợ quản lý nhà hàng sắp xếp và điều phối nhân sự trong bếp.
- Kết hợp với bộ phận nhân sự để tuyển dụng và đào tạo nhân viên bếp trong chuỗi.
- Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với Phòng Kế toán để quản lý, kiểm soát chi phí thực phẩm hiệu quả bằng cách kiểm soát tồn kho và order hàng hóa của các nhà hàng trong chuỗi.
- Phối hợp với các bộ phận văn phòng để quản lý, kiểm kê, bảo quản các loại công cụ, dụng cụ, tài sản, máy móc của các bếp trong chuỗi.
- Xây dựng và tối ưu hóa quy trình hoạt động của các bếp trong chuỗi.
- Thực hiện các báo cáo theo quy định với Ban Giám đốc.
- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- Trình độ trung cấp hoặc chuyên nghiệp ngành nghề liên quan tới nghiệp vụ bếp nhà hàng/khách sạn/nghệ thuật ẩm thực.
- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc quản lý trong hoạt động dịch vụ thực phẩm, am hiểu về thực phẩm, gia vị, món ăn.
- Có kinh nghiệm nghiên cứu và phát triển món ăn của chuỗi nhà hàng/khách sạn.
- Kỹ năng/chuyên môn: Kỹ năng nghiên cứu, phát triển menu theo yêu cầu chuỗi. Kỹ năng hướng dẫn, đào tạo và phát triển đội ngũ. Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát hoạt động. Hiểu biết Luật vệ sinh an toàn thực phẩm & các quy định pháp luật liên quan. Có khả năng làm việc độc lập hoặc theo nhóm, khả năng sử dụng máy vi tính (word, excel, email...)
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, đam mê với nghề bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cứng 15-20 triệu + thưởng lợi nhuận + thưởng trách nhiệm công việc.
- Thời gian làm việc: Linh hoạt, trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN ngay sau khi kết thúc thử việc.
- Lương tháng thứ 13, thưởng Lễ, Tết, các dịp đặc biệt, du lịch hàng năm.
- Được cấp tài khoản VIP tại chuỗi Cyber Vikings với mức siêu giảm giá.
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, thoải mái sáng tạo & phát triển.
Địa điểm làm việc
- Chi nhánh Hà Nội: Ngõ 109 Trường Chinh, Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
- Chi nhánh TP HCM: 317 Phạm Văn Bạch, P15, Tân Bình, TP HCM
Ứng tuyển vị trí này
Thông tin khác
Lương: 15,000,000 - 20,000,000 VNĐ
Địa điểm: [HCM] Vikings F&B - Bếp tổng, [HN] Vikings F&B - Bếp tổng
Phòng ban: Chef Department
Hạn nộp hồ sơ: [protected info]/2024
Địa điểm: [HCM] Vikings F&B - Bếp tổng, [HN] Vikings F&B - Bếp tổng
Phòng ban: Chef Department
Hạn nộp hồ sơ: [protected info]/2024
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS việc làm
189A Nguyễn Ngọc Vũ, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
CỬA HÀNG TRƯỞNG KHỐI CỬA HÀNG (MIỀN NAM)
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody - Chi Nhánh Hải Dương
12 Tr - 30 Tr VND
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai
07/06/2024
Trưởng Quỹ - [BAC A BANK - Chi Nhánh Sơn La/ Quảng Nam/ Dăk Nông/ Tây Ninh]
NGÂN HÀNG TMCP BẮC Á - BAC A BANK
Thương lượng
Hà Nội
01/06/2024
Giám Đốc Chi Nhánh / Sales Manager
CÔNG TY TNHH THỜI TRANG ANIMA VIỆT NAM
25 - 30 triệu
Hồ Chí Minh
30/06/2024
PHỤ BẾP (BẾP CHI NHÁNH) - KLC HOSPITALITY
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tập Đoàn Klc
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
22/05/2024
CỬA HÀNG TRƯỞNG KHỐI CỬA HÀNG (MIỀN BẮC)
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody - Chi Nhánh Hải Dương
12 Tr - 30 Tr VND
Hà Nội, Đà Nẵng, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên, Nghệ An, Phú Thọ, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Phú Yên
07/06/2024
Trưởng Phòng Dịch Vụ Khách Hàng & Kho Quỹ - [BAC A BANK - Chi Nhánh Sơn La/ Quảng Nam/ Dăk Nông/ Tây Ninh]
NGÂN HÀNG TMCP BẮC Á - BAC A BANK
Thương lượng
Hà Nội
01/06/2024
Tuyển Dụng Bếp Trưởng / CDP/Demi/Commis
GLOBALX
9.000.000 - 30.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
04/06/2024
Vị trí BẾP TRƯỞNG chi nhánh miền nam do công ty CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS tuyển dụng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 15,000,000 - 20,000,000 VNĐ, tìm thêm việc làm về BẾP TRƯỞNG CHI NHÁNH MIỀN NAM hoặc công ty CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VIKINGS việc làm
189A Nguyễn Ngọc Vũ, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên