Bếp Trưởng Điều Hành

Công ty TNHH P. Dussmann Việt Nam

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 20/09/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Trưởng Điều Hành

Mô tả công việc

Biết nấu các món Âu và Món Việt.
Xây dựng và phát triển món ăn mới, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng của thực đơn.
Sắp xếp, điều hành sản xuất phục vụ các loại tiệc.
Đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm trong chế biến món ăn.
Lập công thức nấu ăn và kiểm soát chi phí chế biến của tất cả các món ăn trong thực đơn.
Kiểm soát và phân tích chi phí, chất lượng, cách trình bày món ăn.
Quản lý Nguyên vật liệu chế biến phù hợp, tiết kiệm.
Đánh giá chất lượng và số lượng nhân viên làm việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Cập nhật với xu hướng ẩm thực và xây dựng quy trình bếp sản xuất tối ưu.
Nắm vững kiến thức chế biến các món đa dạng Việt và Quốc tế, khẩu vị đặc trưng của từng khu vực.
Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Thực hiện các báo cáo, nhiệm vụ theo quy trình, quy định công ty ban hành.

Yêu cầu công việc

Có bằng cấp, chứng chỉ đào tạo về nghề bếp.
Khả năng quản lý đội nhóm, xuất sắc kỹ năng giao tiếp và lãnh đạo.
Chịu áp lực công việc cao.
Khả năng lập kế hoạch, giao việc và kiểm soát kế hoạch thực hiện.
Hòa đồng, vui vẻ, cởi mở, giao tiếp tốt.
Có khả năng nhận việc ngay sẽ được ưu tiên.

Quyền lợi được hưởng

Lương thỏa thuận.
Các chế độ theo quy định Luật Lao động Việt Nam;
Tháng lương thứ 13;
Thưởng KPI
Ăn trưa miễn phí tại công ty;
Được tạo điều kiện tham gia đào tạo nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ.
Làm việc từ T2 -> T6, OFF T7, CN.

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 20/09/2022
Mức lương: 20 triệu - 25 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Công ty TNHH P.Dussmann Việt Nam là công ty thành viên của tập đoàn Dussmann CHLB Đức, là công ty hàng đầu về dịch vụ đa ngành tại Việt Nam, với 15 năm hoạt động tại thị trường Việt Nam, công ty đã xây dựng được thương hiệu vững mạnh trên thị trường và không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ khách ...

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: