Bếp Trưởngcông ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh, Thái Nguyên, Yên Bái
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn, Dịch vụ
Lương: $1000 - $1500
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 18/03/2024
Hạn nộp: 17/04/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Lên thực đơn món ăn và định lượng;
- Tìm kiếm món ăn mới để bổ sung vào thực đơn hàng tuần;
- Dự trù thực phẩm phục vụ hàng ngày để Tổ kho chuẩn bị thực phẩm;
- Đào tạo nhân viên nấu các món ăn trong thực đơn và món ăn mới;
- Quản lý chất lượng và số lượng suất ăn, đảm bảo vừa lòng khách hàng và chi phí thực phẩm theo quy định;
- Xây dựng cơ cấu nhân sự phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ canteen;
- Kiểm soát định mức nhân sự đảm bảo tỷ lệ chi phí lương;
- Quản lý nhân sự tuân thủ nội quy làm việc và các quy trình, quy định trong canteen;
- Điều phối/sắp xếp nhân sự trong các ca làm việc đảm bảo các tổ hoạt động tốt;
- Tổ chức đào tạo và giám sát nhân sự theo yêu cầu và hướng dẫn của công ty;
- Xây dựng và giám sát việc áp dụng các quy trình, quy định, tiêu chuẩn làm việc;
- Thực hiện các công tác liên quan ATVSTP;
- Kiểm soát chất lượng và số lượng thực phẩm sống - chín: kiểm soát công tác xuất - nhập - tồn thực phẩm, lưu mẫu, bảo quản thực phẩm sống chín...;
- Quản lý trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại cơ sở;
- Thường xuyên trao đổi với khách hàng về chất lượng dịch vụ để có kế hoạch cải tiến, khắc phục các vấn đề tồn đọng và phát huy những điểm tốt;
- Đại diện công ty làm việc với khách hàng, các đơn vị và cơ quan ban ngành khi có yêu cầu của công ty;
- Báo cáo định kỳ và báo cáo đột xuất về chất lượng dịch vụ và hoạt động của canteen;
- Tìm kiếm món ăn mới để bổ sung vào thực đơn hàng tuần;
- Dự trù thực phẩm phục vụ hàng ngày để Tổ kho chuẩn bị thực phẩm;
- Đào tạo nhân viên nấu các món ăn trong thực đơn và món ăn mới;
- Quản lý chất lượng và số lượng suất ăn, đảm bảo vừa lòng khách hàng và chi phí thực phẩm theo quy định;
- Xây dựng cơ cấu nhân sự phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ canteen;
- Kiểm soát định mức nhân sự đảm bảo tỷ lệ chi phí lương;
- Quản lý nhân sự tuân thủ nội quy làm việc và các quy trình, quy định trong canteen;
- Điều phối/sắp xếp nhân sự trong các ca làm việc đảm bảo các tổ hoạt động tốt;
- Tổ chức đào tạo và giám sát nhân sự theo yêu cầu và hướng dẫn của công ty;
- Xây dựng và giám sát việc áp dụng các quy trình, quy định, tiêu chuẩn làm việc;
- Thực hiện các công tác liên quan ATVSTP;
- Kiểm soát chất lượng và số lượng thực phẩm sống - chín: kiểm soát công tác xuất - nhập - tồn thực phẩm, lưu mẫu, bảo quản thực phẩm sống chín...;
- Quản lý trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại cơ sở;
- Thường xuyên trao đổi với khách hàng về chất lượng dịch vụ để có kế hoạch cải tiến, khắc phục các vấn đề tồn đọng và phát huy những điểm tốt;
- Đại diện công ty làm việc với khách hàng, các đơn vị và cơ quan ban ngành khi có yêu cầu của công ty;
- Báo cáo định kỳ và báo cáo đột xuất về chất lượng dịch vụ và hoạt động của canteen;
Yêu cầu công việc
- Nam, tuổi từ 27 -45 tuổi , ít nhất có 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, vị đồ ăn ngon , am hiểu và có thể nấu 1 số món ăn vùng miền đặc trưng
- Lên menu , cost , quản lý chi phí
- Thành thạo tin học văn phòng
- Giao tiếp tốt
- Lên menu , cost , quản lý chi phí
- Thành thạo tin học văn phòng
- Giao tiếp tốt
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh theo vào năng lực ứng viên
Được đào thêm về các kỹ năng chuyên môn
Du lịch hằng năm theo quy định và kế hoạch của công ty
Được đào thêm về các kỹ năng chuyên môn
Du lịch hằng năm theo quy định và kế hoạch của công ty
Thông tin khác
Ngày Đăng Tuyển
18/03/2024
Cấp Bậc
Nhân viên
Ngành Nghề
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
Lĩnh vực
Khác
Kỹ Năng
Bếp Á Âu, Cooking, Nấu Ăn, Quản Lý Bếp Ăn, Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Tiếng Việt
18/03/2024
Cấp Bậc
Nhân viên
Ngành Nghề
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
Lĩnh vực
Khác
Kỹ Năng
Bếp Á Âu, Cooking, Nấu Ăn, Quản Lý Bếp Ăn, Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Tiếng Việt
Nộp hồ sơ liên hệ
công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao
Giới thiệu công ty
công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao việc làm
38 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quy mô: Từ 5000 - 10000 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng phòng Kinh doanh Bất động sản
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Bất Động Sản Yesland
10 triệu - 20 triệu VNĐ + Thưởng + Hoa hồng
Hồ Chí Minh
03/06/2024
Nhân viên kiểm soát thu hoạch gà tại trang trại
Công Ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam
13 Triệu - 15 Triệu VNĐ
Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Yên Bái
04/06/2024
Tổ trưởng bếp/Bếp trưởng/Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
10 Tr - 25 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
BẾP TRƯỞNG HỆ THỐNG/EXECUTIVE CHEF
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
15/06/2024
Customer Service Team Leader
CÔNG TY TNHH CITYCLINIC VIỆT NAM - CAREPLUS INTERNATIONAL CLINIC
Thoả thuận
Hồ Chí Minh
04/07/2024
GSE Operator Team Leader
CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG KHÔNG VIETJET - VIETJET AIR
Negotiate
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Vị trí Bếp Trưởng do công ty công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Thái Nguyên, Yên Bái, Joboko tự động tổng hợp mức lương $1000 - $1500, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng hoặc công ty công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao việc làm
38 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quy mô: Từ 5000 - 10000 nhân viên