Bếp TrưởngCông ty TNHH Giải trí Đại Long
Nơi làm việc: Thanh Hóa
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Giao Dịch Khách Hàng, Nấu ăn, Dịch vụ
Lương: Thoả thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 01/04/2024
Hạn nộp: 01/05/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Giám sát quản lý bộ phận bếp, đảm bảo và duy trì hoạt động ổn định của bộ phận
- Xây dựng quy trình, quy chế hoạt động của bộ phận, phác thảo định biên nhân sự, lịch làm việc và bản mô tả công việ cho nhân viên bộ phận mình
- Tham dự họp giao ban hàng ngày với các trưởng bộ phận, họp nhân viên hàng ngày, phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên
- Giám sát, kiểm tra duy trì chất lượng đồ ăn mọi lúc, phối hợp với Giám đốc khách sạn lập kế hoạch, tổ chức thực hiện chương trình ẩm thực theo mùa và những ngày lễ trong năm
- Lập kế hoạch, phát triển tính toán thực đơn ẩm thực và công thức chế biến
- Kiểm tra trình bày đồ ăn và đồ tự chọn, lập kế hoạch tổ chức và giám sát tiệc đặt cùng các sự kiện ẩm thực
- Kiểm tra, kiểm soát duy trì chi phí bộ phận bao gồm giá thực phẩm đầu vào và các chi phí khác, duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp
- Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chuẩn bị và thực hiện kế hoạch vệ sinh bếp
- Đảm bảo tình trạng bếp luôn sạch sẽ và kiểm soát vệ sinh mọi lúc
- Xây dựng quy trình, quy chế hoạt động của bộ phận, phác thảo định biên nhân sự, lịch làm việc và bản mô tả công việ cho nhân viên bộ phận mình
- Tham dự họp giao ban hàng ngày với các trưởng bộ phận, họp nhân viên hàng ngày, phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên
- Giám sát, kiểm tra duy trì chất lượng đồ ăn mọi lúc, phối hợp với Giám đốc khách sạn lập kế hoạch, tổ chức thực hiện chương trình ẩm thực theo mùa và những ngày lễ trong năm
- Lập kế hoạch, phát triển tính toán thực đơn ẩm thực và công thức chế biến
- Kiểm tra trình bày đồ ăn và đồ tự chọn, lập kế hoạch tổ chức và giám sát tiệc đặt cùng các sự kiện ẩm thực
- Kiểm tra, kiểm soát duy trì chi phí bộ phận bao gồm giá thực phẩm đầu vào và các chi phí khác, duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp
- Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chuẩn bị và thực hiện kế hoạch vệ sinh bếp
- Đảm bảo tình trạng bếp luôn sạch sẽ và kiểm soát vệ sinh mọi lúc
Yêu cầu công việc
- Độ tuổi: 30 - 50
- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Khả năng giao tiếp, giải quyết vấn đề tốt
- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt
- Chăm chỉ, khéo léo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm
- Có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng
- Có kỹ năng đào tạo, huấn luyện nhân viên.
- Sáng tạo và thẩm mỹ.
- Tinh thần trách nhiệm cao
- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Khả năng giao tiếp, giải quyết vấn đề tốt
- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt
- Chăm chỉ, khéo léo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm
- Có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng
- Có kỹ năng đào tạo, huấn luyện nhân viên.
- Sáng tạo và thẩm mỹ.
- Tinh thần trách nhiệm cao
Quyền lợi được hưởng
Mức lương hấp dẫn theo năng lực (trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn)
- Được cấp đồng phục làm việc.
- Hỗ trợ ăn ca, nhà ở (nếu làm việc tại Thanh Hóa)
- Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN
- Thưởng lương tháng 13, đi du xuân, nghỉ mát hằng năm, tổ chức sinh nhật và các phúc lợi khác.
- Thưởng thâm niên, Service Charge
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.
- Được cấp đồng phục làm việc.
- Hỗ trợ ăn ca, nhà ở (nếu làm việc tại Thanh Hóa)
- Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN
- Thưởng lương tháng 13, đi du xuân, nghỉ mát hằng năm, tổ chức sinh nhật và các phúc lợi khác.
- Thưởng thâm niên, Service Charge
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Nộp hồ sơ liên hệ
Công ty TNHH Giải trí Đại Long
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Giải trí Đại Long việc làm
39 Nguyễn Du, Phường Trường Sơn, thị xã Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Kinh Doanh Vùng Thu Nhập Không Giới Hạn
Công Ty TNHH Kamax Việt Nam
Thu nhập 30 - 50 triệu VNĐ/tháng
Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Thanh Hóa
03/06/2024
Nhân viên kiểm soát thu hoạch gà tại trang trại
Công Ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam
13 Triệu - 15 Triệu VNĐ
Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Yên Bái
04/06/2024
[FLAMINGO ĐẠI LẢI RESORT] -Bếp trưởng bếp Trung
Tập đoàn Flamingo
Thỏa thuận
Thanh Hóa, Vĩnh Phúc
06/06/2024
Trưởng Nhóm Kinh Doanh (Sale Team Leader)
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO IMAP VIỆT NAM - HCM
9 - 11 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Điện Biên, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Khác
31/05/2024
Quản Lý Kinh Doanh Miền Bắc (Dược Phẩm)
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM FREMED
Cạnh tranh
Ninh Bình, Quảng Ninh, Thanh Hóa
01/06/2024
Qa Manager (Garments Field)
Công Ty Thời Trang Un-Available
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh, Thanh Hóa, Vĩnh Long
14/06/2024
QUẢN LÝ KHU VỰC THANH HÓA
Công ty TNHH Best Logistics Technology
20 Tr - 30 Tr VND
Thanh Hóa
08/07/2024
Vị trí Bếp Trưởng do công ty Công ty TNHH Giải trí Đại Long tuyển dụng tại Thanh Hóa, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thoả thuận, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng hoặc công ty Công ty TNHH Giải trí Đại Long ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Giải trí Đại Long việc làm
39 Nguyễn Du, Phường Trường Sơn, thị xã Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên