Chịu trách nhiệm về hoạt động của bếp Sơ chế - bếp Thịt để đạt được tiêu chuẩn do công ty đề ra.
Lên kế hoạch, theo dõi và thực hiện việc mua hàng/nguyên liệu/thực phẩm sao cho hoạt động của các bếp được đảm bảo diễn ra suôn sẻ.
Kiểm soát đầy đủ nguyên vật liệu, tồn kho mỗi ngày. Đảm bảo cung cấp các loại thịt, cá hay hải sản cho tất cả các bếp.
Hỗ trợ kiểm soát chi phí nguyên vật liệu đầu vào và đầu ra.
Giám sát và đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới.
Đưa ra các ý kiến đóng góp nhằm cải thiện và nâng cao chất lượng món ăn cũng như hoạt động của bếp.
Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao phó.
Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp trở lên về nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm.
Kinh nghiệm: Có ít nhất 02-03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương. Đã được đào tạo về chuyên ngành nấu Bếp, sơ chế và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Có khả năng giám sát và tổ chức công việc.
Có thể làm việc linh hoạt,
làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
Có thể nói được
tiếng anh. Hiểu biết về máy tính văn phòng.
Có tinh thần trách nhiệm cao và đáng tin cậy.
Phối hợp tốt với các phòng ban khác.
Tập trung sự chú ý vào yêu cầu của khách, luôn giữ bình tĩnh và lịch sự mọi lúc mọi nơi.
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
Thưởng tháng 13 và thưởng lễ, Tết.
Xét tăng lương định kỳ.
Bảo hiểm sức khỏe bổ sung.
Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
Phụ cấp ăn trưa và phụ cấp đi lại.
Hỗ trợ thiết bị làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Được đào tạo nội bộ và đào tạo nâng cao chuyên môn.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Tham gia các hoạt động team building và du lịch công ty.
Nghỉ phép năm theo quy định và thêm ngày nghỉ theo thâm niên.
Thời gian làm việc linh hoạt (nếu áp dụng).
Hỗ trợ chi phí học tập và chứng chỉ chuyên môn.
Quà tặng sinh nhật và các dịp đặc biệt.
Chính sách phúc lợi cho nhân viên gắn bó lâu dài.