Bếp Phó

Tốt nghiệp chuyên ngành ẩm thực hoặc có chứng chỉ đào tạo nghề bếp cao cấp là lợi thế
Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc tại các vị trí tương tự hoặc vị trí tổ trưởng trong bếp nhà hàng, đặc biệt là trong các nhà hàng có quy mô lớn hoặc các chuỗi nhà hàng
Am hiểu quy trình chế biến món ăn, nắm vững định lượng món, kỹ thuật nấu nướng và có kiến thức tốt về VSATTP
Có khả năng kiểm tra, sắp xếp công việc hiệu quả trong bếp và đôn đốc nhân viên đảm bảo chất lượng, tiến độ món ăn
Biết cách phân chia công việc phù hợp với năng lực từng nhân viên, đảm bảo việc chuẩn bị và chế biến món ăn được thực hiện trơn tru trong các ca làm việc
Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng, định lượng và hình ảnh món ăn tuân thủ đúng tiêu chuẩn nhà hàng. Kiểm tra các nguyên liệu, súp, sốt, và nước lẩu định kỳ để đảm bảo chất lượng
Luôn giữ tinh thần trách nhiệm cao với vệ sinh, an toàn thực phẩm và hoạt động của khu vực bếp