Quản lý và điều hành hoạt động hằng ngày của khu vực Bếp Lạnh, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lập kế hoạch, phân công công việc và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo đáp ứng nhu cầu
phục vụ.
Giám sát quy trình sơ chế, chế biến và trình bày các món salad, món nguội, món khai vị và buffet.
Kiểm soát chất lượng, định lượng và quy trình bảo quản thực phẩm.
Đề xuất, sáng tạo món mới nhằm đa dạng hóa thực đơn.
Hướng dẫn, đào tạo và giám sát hiệu quả làm việc của nhân viên.
Quản lý trang thiết bị, dụng cụ và duy trì vệ sinh khu vực bếp.
Thực hiện báo cáo và các công việc khác theo phân công của cấp trên.
Tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp tốt, yêu thích môi trường dịch vụ.
Sẵn sàng học hỏi, tinh thần teamwork, thái độ tích cực.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực khách sạn - du lịch.
Thử việc 100% lương + 100% Service charge.
Phụ cấp & thưởng dịch vụ hàng tháng.
1 ngày nghỉ/tuần.
Được đào tạo kỹ năng nghiệp vụ & kỹ năng mềm theo chuẩn Sala.
Môi trường làm việc trẻ trung - thân thiện - chuyên nghiệp.
Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding, lễ hội Sala hằng năm.