( Chef de parties) tổ trưởngEPIC TOWER
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 05/06/2024
Hạn nộp: 31/07/2024
Mô tả công việc
- Giám sát công việc của nhân viên bếp.
- Chuẩn bị danh mục hàng hóa, nguyên vật liệu món ăn, hỗ trợ và trực tiếp Chuẩn bị món ăn theo yêu cầu của khách hàng, phối hợp và lên kế hoạch tốt với ca làm việc khác để mọi việc suôn sẻ & hiệu quả.
- Đảm bảo các tiêu Chuẩn ẩm Thực, tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày với cấp dưới. theo dõi và Thực hiện kế hoạch đào tạo.
- Chịu trách nhiệm về các trang thiết bị máy móc trong ca làm việc, theo dõi và kiểm tra nhiệt độ tủ đông & mát.
- Kiểm tra chính xác nhiệt độ và thực hiện các công thức nấu ăn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.
- Kiểm kê CCDC cũng như chuyển giao nội bộ trong khu vực bếp.
- phối hợp Thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn Thực phẩm, tham gia sáng tạo các xu hướng ẩm Thực mới.
- Chuẩn bị danh mục hàng hóa, nguyên vật liệu món ăn, hỗ trợ và trực tiếp Chuẩn bị món ăn theo yêu cầu của khách hàng, phối hợp và lên kế hoạch tốt với ca làm việc khác để mọi việc suôn sẻ & hiệu quả.
- Đảm bảo các tiêu Chuẩn ẩm Thực, tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày với cấp dưới. theo dõi và Thực hiện kế hoạch đào tạo.
- Chịu trách nhiệm về các trang thiết bị máy móc trong ca làm việc, theo dõi và kiểm tra nhiệt độ tủ đông & mát.
- Kiểm tra chính xác nhiệt độ và thực hiện các công thức nấu ăn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.
- Kiểm kê CCDC cũng như chuyển giao nội bộ trong khu vực bếp.
- phối hợp Thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn Thực phẩm, tham gia sáng tạo các xu hướng ẩm Thực mới.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Yêu nghề và muốn gắn bố lâu dài với khách sạn
- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn
- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc
- Yêu nghề và muốn gắn bố lâu dài với khách sạn
- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn
- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc
Quyền lợi được hưởng
- Thưởng lễ tết, sinh nhật đầy đủ
- Đảm bảo các chế độ bảo hiểm theo quy định pháp luật
- Đồng phục được cấp phát
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, sang trọng, nhiều cơ hội thăng tiến
- Đảm bảo các chế độ bảo hiểm theo quy định pháp luật
- Đồng phục được cấp phát
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, sang trọng, nhiều cơ hội thăng tiến
Nộp hồ sơ liên hệ
Ms. Mỹ - HRE
EPIC TOWER
Giới thiệu công ty
EPIC TOWER việc làm
19 Duy Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
Việc làm tương tự
Tổ trưởng bếp Âu/ Chef de Partie (Western Kitchen)
PERIDOT GRAND LUXURY BOUTIQUE HOTELS
Thương lượng
Hà Nội
10/07/2024
[Lotte Tây Hồ] Tổ Trưởng Bếp / Demi Chef - Chickita Flame Grilled Chicken
CÔNG TY TNHH DZINE FOOD SOLUTION
8 - 10 triệu
Hà Nội
17/07/2024
Nhân Viên Bếp [Long Biên - Hà Nội] - Lương Cơ Bản Upto 30Tr+++, Yêu Cầu 3 Năm Kinh Nghiệm
Công ty TNHH Bảo Tín Minh Châu
18 - 30 triệu
Hà Nội
08/07/2024
Nghiên cứu và phát triển món ăn (R&D)
CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM TRỐNG ĐỒNG PALACE
25 Tr - 30 Tr VND
Hà Nội
27/07/2024
Vị trí ( Chef de parties) tổ trưởng do công ty EPIC TOWER tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về (Chef de parties) Tổ trưởng hoặc công ty EPIC TOWER ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
EPIC TOWER việc làm
19 Duy Tân - Cầu Giấy - Hà Nội