Mô tả công việc
- Quản lý tất cả các khía cạnh hoạt động của Nhà ăn nhân viên, với sự bảo trì và kiểm tra cơ sở vật chất để đảm bảo rằng những tiêu chuẩn chất lượng và mục tiêu doanh thu được đáp ứng và các chi phí liên quan được kiểm soát.
- Đảm bảo tốt về việc đào tạo nhân viên, phát triển và duy trì tiêu chuẩn về chất lượng vệ sinh.
- Tuân thủ điều luật của địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn và những yêu cầu khác, cũng như đối với những tiêu chuẩn của tập đoàn về quy trình và quy định theo địa phương.
- Lên thực đơn hằng tuần, xếp ca và hướng dẫn nhân viên mới theo tiêu chuẩn khách sạn
Yêu cầu
- Có bằng tốt nghiệp hoặc chứng chỉ tay nghề về kỹ năng bếp
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam / Nữ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Khách sạn