Chuyên viên cấp cao Phát triển sản phẩm

Golden Gate Vinh

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 03/07/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Mức lương: Cạnh tranh

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 4 năm

thực phẩm f&b khách sạn

Mô tả công việc

Mô tả Công việc
- Khảo sát thị trường ẩm thực, tìm hiểu xu hướng và nhu cầu của thị trường để nghiên cứu và đề xuất phát triển các món ăn phù hợp;
- Triển khai các thực đơn, tính giá thành - giá bán và đề xuất phương án kinh doanh hiệu quả;
- Đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
- Phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình
- Hỗ trợ Bếp trưởng hệ thống giám sát & triển khai đào tạo cho các nhà hàng thuộc trách nhiệm phụ trách;
- Phối hợp và hướng dẫn Thu mua và QA trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp;
- Triển khai qui trình sản xuất cùng với Bếp trung tâm, Chef hệ thống đưa phương án tối ưu cho vận hành;
- Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc;

Yêu cầu công việc

Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Trung Cấp / Cao Đẳng / Đại Học các ngành có liên quan.
- Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương như Bếp chính tại các nhà hàng hoặc vị trí R&D chuyên về thực phẩm. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
- Chủ động và trách nhiệm trong công việc. Có tinh thần đoàn kết & ý thức kỷ luật tốt;
- Thái độ tích cực và có tinh thần đồng đội tốt. Có thể chịu được áp lực công việc cao.
- Có khả năng sáng tạo & không ngừng đổi mới các món ăn để có thể bắt kịp xu hướng và sự biến động đa dạng của thị trường;
- Yêu cầu có khả năng phân tích, lập kế hoạch, chiến lược phát triển nhãn hàng. Có khả năng tính toán số liệu chính xác và chi tiết;
- Có khả tổ chức, điều phối & phân công công việc khoa học;
- Có kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, PowerPoint, Email;
- Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.

Quyền lợi được hưởng

Laptop
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm

Thông tin khác

Bằng cấp:
Trung cấp
Phụ cấp khác: Gói Bảo hiểm sức khỏe
Thời gian thử việc: 2 tháng
Độ tuổi:
Trên 22
Thời gian làm việc: 40 tiếng/tuần
Phúc lợi:
_ Thưởng KPI.
_ Thưởng lương tháng 13.
_ Thưởng theo kết quả kinh doanh công ty (tùy chính sách từng năm)
Ngày nghỉ: 12 ngày phép năm
Lương:
Cạnh tranh