Chuyên Viên Đảm Bảo Chất Lượng/ quality assurance executive

Mô tả Công việc
Hướng dẫn các quy định, quy trình,... (SOP):
Xây dựng, hướng dẫn nhân viên cửa hàng nắm rõ các quy trình, quy định, hướng dẫn,..(SOP) của Phòng kiểm soát và tuân thủ (Đảm bảo chất lượng)
Thực hiện các hoạt động QA/QC tại nhà hàng:
Kiểm tra tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như dịch vụ định kỳ tại nhà hàng, và báo cáo kết quả cho quản lý trực tiếp để cải thiện tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm và dịch vụ của nhà hàng.
Thực hiện các chương trình quản lý chất lượng theo kế hoạch phòng kiểm soát và tuân thủ (Đảm bảo chất lượng).
Xây dựng Bộ tiêu chuẩn nguyên vật liệu sử dụng tại nhà hàng.
Đào tạo kiến thức VS ATTP cho nhân viên mới hoặc nhắc nhở thêm khi đi check nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào khi nhập vào nhà hàng.
Hỗ trợ cửa hàng về vấn đề hồ sơ Nhà cung cấp khi Tiếp Đoàn VS ATTP.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên..