Chuyên viên đào tạo Ngành FnB

Mô tả Công việc
Xây dựng & phát triển chương trình đào tạo:
Thiết kế giáo trình, tài liệu đào tạo cho các vị trí: Phục vụ, Thu ngân, Bếp, Quản lý ca, .
Cập nhật nội dung theo xu hướng ngành F&B và tiêu chuẩn dịch vụ của công ty.
Triển khai đào tạo:
Tổ chức đào tạo hội nhập cho nhân viên mới.
Đào tạo kỹ năng dịch vụ, quy trình phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.
Hướng dẫn đào tạo tại chỗ (on-job training) cùng Quản lý nhà hàng.
Đánh giá & cải tiến:
Đánh giá hiệu quả đào tạo thông qua bài kiểm tra, khảo sát hoặc quan sát trực tiếp tại nhà hàng.
Đề xuất cải tiến chương trình đào tạo dựa trên phản hồi và kết quả vận hành.
Hỗ trợ phát triển nhân sự:
Phối hợp với bộ phận Nhân sự trong việc xây dựng lộ trình nghề nghiệp cho nhân viên.
Hỗ trợ đào tạo đội ngũ kế cận (supervisor, quản lý ca).