Đây là vị trí làm việc tại Hà Nội, bạn sẽ thuộc Khối Văn Phòng - Phòng Đào Tạo & Phát Triển (T&D), tuy nhiên vì tính chất đặc thù nên các bạn vẫn sẽ làm việc trực tiếp tại các cửa hàng và vẫn cần đáp ứng thời gian theo ca của Khối Vận Hành.
Trách nhiệm chính của các bạn không phải là Vận hành ở cửa hàng mà là trực tiếp đào tạo kỹ năng vận hành cho các bạn Quản lý mới và hỗ trợ vận hành đến khi cửa hàng ổn định.Công việc cụ thể:
Đào tạo nhân viên trực tiếp tại cửa hàng về các tiêu chuẩn, định lượng, quy trình
phục vụ, kỹ năng vận hành, ...;
Giám sát và khắc phục về chất lượng / sự chính xác / tốc độ thực hiện các sản phẩm tại cửa hàng;
Giám sát, ghi nhận và hướng dẫn phương pháp khắc phục các lỗi về: chất lượng phục vụ, thái độ nhân viên, quy trình vận hành, ... Sau đó check lại thường xuyên và báo cáo kết quả cải thiện theo định kỳ;
Hỗ trợ xử lý tất cả các vấn đề về vận hành tại các cửa hàng được phân công;
Tham gia cùng phòng đào tạo trong các chương trình đào tạo chung cho hệ thống;
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên, ưu tiên ứng viên tốt nghiệp các chuyên ngành: Pha Chế, Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Sư Phạm, ...;
Có từ 03 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, trong đó có ít nhất một năm ở vị trí Trợ Lý Quản Lý (
Assistant Manager) trở lên và nắm vững về kỹ năng Quản Lý P&L. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình chuỗi cửa hàng / nhà hàng như: Phúc Long, Highland, Katinat, Phê La, KFC, McDonald's, QSR, Golden Gate, Jollibee, ...;\
Ứng viên đã từng có kinh nghiệm đào tạo kỹ năng vận hành cho các vị trí từ level Giám Sát / Trợ Lý Quản Lý trở lên là điểm cộng lớn;
Có thể đáp ứng yêu cầu di chuyển giữa các cửa hàng để đào tạo và có thể đi công tác tỉnh khi cần (Khi mở các cửa hàng mới ở khu vực tỉnh);
Có thể đáp ứng khung thời gian làm việc theo ca của khối vận hành;
Khả năng giao tiếp hiệu quả và truyền đạt thông tin rõ ràng, dễ hiểu;
Tỉnh cách vui vẻ hòa đồng. Là người có tư duy và năng lượng tích cực khi giải quyết vấn đề.