NHIỆM VỤ CHÍNH
1. Quản lý đơn đặt hàng:
• Theo dõi và xử lý các yêu cầu mua hàng từ các bộ phận trong nhà hàng hoặc khách sạn.
• Lập đơn đặt hàng và liên hệ với nhà cung cấp để xác nhận giá cả, số lượng, thời gian
giao hàng.
2. Kiểm tra và lưu trữ hóa đơn, chứng từ:
• Xác minh hóa đơn mua hàng, hợp đồng và các chứng từ liên quan để đảm bảo tính chính xác và hợp lệ.
• Lưu trữ hồ sơ mua sắm theo quy định của công ty và pháp luật.
3. Theo dõi công nợ nhà cung cấp:
• Quản lý và đối chiếu công nợ với nhà cung cấp.
• Lên lịch thanh toán đúng hạn để duy trì mối quan hệ hợp tác tốt với các bên liên quan.
4. Kiểm soát hàng tồn kho:
• Phối hợp với bộ phận kho để kiểm tra và đảm bảo số lượng hàng hóa nhập kho khớp với đơn đặt hàng.
• Thường xuyên kiểm kê tồn kho để tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa nguyên vật liệu.
5. Lập báo cáo tài chính và thu mua:
• Tổng hợp và lập báo cáo chi phí mua sắm theo tháng/quý/năm.
• Phân tích dữ liệu để đưa ra các đề xuất tối ưu hóa chi phí và nguồn cung ứng.
6. Hỗ trợ quản lý quan hệ với nhà cung cấp:
• Đánh giá hiệu quả và chất lượng của nhà cung cấp.
• Đề xuất các nhà cung cấp mới nếu cần để đảm bảo giá cả cạnh tranh và chất lượng dịch vụ.