Đây là vị trí làm việc toàn thời gian dành cho
Chuyên viên R&D tại Nhà máy Thực phẩm Golden Gate (KCN Thạch Thất - Hà Nội, KCN Tiên Tiến - Hòa Bình).
Bạn sẽ đảm nhận các nhiệm vụ chuyên môn hàng ngày nhằm phát triển sản phẩm mới và cải tiến chất lượng / công nghệ cho các sản phẩm thuộc thị trường nội địa & cho mục tiêu xuất khẩu. Danh mục sản phẩm bao gồm: kem, cốt lẩu, xốt chấm, đồ thả lẩu... (F&B), thực phẩm ăn liền (RTE) & thực phẩm đã sơ chế (RTC), bánh ngọt, sản phẩm xuất khẩu.
Nhiệm vụ trọng tâm:
Nghiên cứu công thức và phát triển sản phẩm
Thực hiện đánh giá cảm quan, hóa lý, thiết kế quy trình sản xuất và nghiên cứu bao bì.
Nghiên cứu hạn sử dụng (shelf-life) sản phẩm và khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.
Học vấn: Cử nhân chuyên ngành Khoa học Thực phẩm /
Công nghệ Thực phẩm hoặc các lĩnh vực liên quan.
Kinh nghiệm: Từ 2-5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm sản xuất thực tế.
Kỹ năng: Xây dựng và lập tài liệu công thức, thiết kế thí nghiệm, đánh giá cảm quan và kiểm soát chất lượng. Giao tiếp và phối hợp nhóm hiệu quả.