- Nghiên cứu, phân tích thị trường, nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm đồ uống/kem/bánh truyền thống.
- Lên ý tưởng, phát triển công thức mẫu cho các món ăn/thức uống mới theo định hướng chiến lược của công ty hoặc theo mùa.
- Thực hiện việc thử nghiệm nội bộ, lấy ý kiến đánh giá cảm quan và điều chỉnh công thức cho phù hợp.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, tính toán giá vốn theo công thức tiêu chuẩn, đảm bảo nằm trong biên độ lợi nhuận mục tiêu của công ty.
- Tìm kiếm, đánh giá và thử nghiệm các nguyên liệu mới/nhà cung cấp mới để tối ưu chi phí nhưng không làm giảm chất lượng sản phẩm.
- Xây dựng và chuẩn hóa tài liệu tiêu chuẩn sản phẩm, tài liệu đào tạo và hướng dẫn triển khai sản phẩm trên toàn hệ thống.
- Hỗ trợ các phòng ban khác trong các dự án của Công ty
- Thực hiện báo cáo định kỳ, các công việc liên quan đến hoạt động phát triển sản phẩm và các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Hóa học, Công nghệ Sinh học, Khoa học Thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
Có kinh nghiệm 2 năm trong vị trí Nghiên cứu & Phát triển (R&D) sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống.
Nắm vững kiến thức chuyên môn về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hóa sinh thực phẩm và quy trình sản xuất các loại thực phẩm/đồ uống.
Có kinh nghiệm và hiểu biết sâu sắc về các hệ thống
quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000, GMP.
Thành thạo sử dụng các thiết bị và dụng cụ phòng thí nghiệm chuyên ngành R&D thực phẩm/đồ uống.
Khả năng tư duy sáng tạo, chủ động trong công việc, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc độc lập cũng như làm việc nhóm hiệu quả.
Kỹ năng giao tiếp và trình bày tốt; có khả năng đọc hiểu tài liệu chuyên ngành bằng
tiếng Anh.
Sử dụng thành thạo các phần mềm tin học văn phòng (Microsoft Word, Excel, PowerPoint).
Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm của ứng viên.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Pháp luật Việt Nam (BHXH, BHYT, BHTN).
Thưởng các dịp lễ, Tết, thưởng hiệu suất công việc và thưởng cuối năm theo quy định công ty.
Cơ hội được đào tạo nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ, cập nhật kiến thức và công nghệ mới trong ngành.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, khuyến khích sự sáng tạo và phát triển cá nhân.
Tham gia các hoạt động ngoại khóa, teambuilding, du lịch nghỉ mát hàng năm do công ty tổ chức.
Chương trình khám sức khỏe định kỳ hàng năm cho toàn thể nhân viên.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong sự nghiệp dựa trên năng lực và đóng góp.