Chuyên Viên Phát Triển Sản Phẩm (R&D)

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 30/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 16,000,000 - 22,000,000 VNĐ

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 3 năm

sản xuất thực phẩm

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Phụ trách vận hành việc triển khai sản phẩm đã có trong menu cũng như sản phẩm mới: Up chart sản phẩm mới lên hệ thống, Hướng dẫn nhà hàng thực hiện, Follow và hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh, ...;
Khối lượng công việc: Vận hành và trển khai (50%), Xử lý các vấn đề phát sinh (30%), Khảo sát + Nghiên cứ thị trường + Phát triển sản phẩm + Xử lý các admin task (20%);
Khảo sát thị trường ẩm thực, tìm hiểu xu hướng và nhu cầu của thị trường để nghiên cứu và đề xuất phát triển các món ăn phù hợp;
Triển khai các thực đơn, tính giá thành, giá bán và đề xuất phương án kinh doanh hiệu quả;
Đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
Phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình
Hỗ trợ Bếp trưởng hệ thống giám sát & triển khai đào tạo cho các nhà hàng thuộc trách nhiệm phụ trách;
Phối hợp và hướng dẫn Thu mua và QA trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp;
Triển khai qui trình sản xuất cùng với Bếp trung tâm, Chef hệ thống đưa phương án tối ưu cho vận hành;
Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Tốt nghiệp Trung Cấp / Cao Đẳng / Đại Học các ngành có liên quan;
Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương như Bếp chính tại các nhà hàng hoặc vị trí R&D chuyên về thực phẩm. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
Yêu thích ẩm thực, thích nấu ăn và thích tìm tòi nhiều công thức nấu mới lạ là điểm cộng;
Có khả năng tính toán chi phí, giá cost món ăn + đề xuất giá bán phù hợp với từng brand (mỗi brand có phân khúc khách hàng khác nhau);
Có khả năng phân tích, lập kế hoạch, chiến lược vận hành & triển khai chạy sản phẩm mới;
Tin học văn phòng khá;
Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.

PHÚC LỢI

Địa điểm làm việc: GigaMall, 240 - 242 Phạm Văn Đồng, Quận Thủ Đức, TP. HCM;
Lương thỏa thuận theo năng lực;
Thời gian làm việc: Thứ 2 - Thứ 6, 8h30 - 17h30;
Công ty cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc cần thiết như Desktop / Laptop;
Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như: Đóng Bảo hiểm Full 100% lương, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
Thưởng KPI , Lương tháng 13;
Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối năm, ...

Thông tin chung

Thu nhập: 16,000,000 - 22,000,000 VNĐ

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 30/11/2024

Ứng tuyển tại web công ty

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Công ty Cổng Vàng sở hữu đa dạng thương hiệu nhà hàng ẩm thực Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Mỗi chuỗi nhà hàng đều mang một phong cách riêng từ hương vị đặc trưng, thiết kế không gian tới phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

Đừng tìm việc - Hãy tìm sự nghiệp! Đến với Cổng Vàng bạn sẽ có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong ngành nhà hàng, ẩm thực với nhiều vị trí việc làm đa dạng. Với sự phát triển không ngừng, nhân viên được đào tạo nghiệp vụ hàng năm cùng lộ trình thăng tiến rõ ràng. Văn hóa...

Quy mô công ty

Trên 10.000 nhân viên

Chia sẻ: