Chuyên Viên R & D - Chuỗi Trà Sữa

1. Nghiên cứu & phát triển sản phẩm
Xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm, quy trình pha chế
Xây dựng định lượng nguyên liệu, thành phần sản xuất để tối ưu chi phí
Triển khai sản xuất thử, sản xuất tiêu thụ và đánh giá kết quả
Phối hợp với kế toán để tối ưu chi phí thành phẩm
Nghiên cứu báo cáo bán hàng, ý kiến khách hàng để cải thiện sản phẩm và trải nghiệm khách hàng
2. Thử nghiệm & hoàn thiện công thức
Thử nhiều phiên bản công thức để hương vị ngon, dễ uống, hợp thị hiếu
Chuẩn hóa định lượng, đảm bảo quy trình làm món đồng nhất
Đánh giá lại chất lượng sản phẩm định kỳ
3. Kiểm soát chi phí sản phẩm
Thu thập đánh giá từ khách hàng
Điều chỉnh công thức và nguyên liệu, cải thiện những món chưa được đánh giá tốt
Đề xuất thay thế khi món chưa hiệu quả
Tham gia mua hàng liên quan đến sản phẩm: tiết kiệm chi phí, cải tiến bao bì, đổi nhà cung cấp phù hợp
4. Xây dựng tài liệu & quy trình
Lập công thức chuẩn (SOP pha chế)
Hướng dẫn quy trình làm món, chuẩn hóa hình ảnh và cách trình bày sản phẩm
Đơn giản hóa quy trình để nâng cao năng suất và chất lượng