Commis (Dimsum Kitchen)

CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 26/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the outlets of the Hotel. Replace any section chefs during their absence.
Check all parts of the kitchen, including pot and dishwash areas for cleanliness, order and correct storage.
Control adequate mise en place preparation for next day, sauce, stock, fish etc.
Check and control daily mise en place according to Chef de Cuisine, Libai; Sous Chef, Libai and Chef de Partie.
Ensure smooth, prompt and top class service to guests.
Assist in making food requisitions.
Report any pending problems.
Responsible for basic on the job training with Cuisiner, Commis and Apprentices.
Be multi skilled with thorough knowledge of all hotel food outlets and menus.
Taste and examine food prepared and make necessary adjustments and replenish food when necessary.
Be responsible for minimizing food wastage.
Assist the Chef in the performance of his/her role.
Undertake any additional duties as requested by your Supervisors, Executive Chef or Hotel Management.
Follow food safety program.

Yêu cầu

At least 1 year experience in the similar position focus in Dimsum field.
Basic English
Able to communicate in Mandarin or Cantonese is a "plus"
Team work

Quyền lợi

Competitive salary and benefits.
Professional working environment.
Training courses by company and Marriott.
Annual leaves and insurance as per Labor Law.
Free duty meals, uniform and parking.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 88 Đồng Khởi, Bến Nghé, District 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 26/01/2022
Thu nhập: 8 triệu - 12 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

GMS Châu Á Thái Bình Dương, nhà cung cấp dịch vụ marketing hàng đầu về khách sạn năm sao chuẩn Quốc tế. Thành lập từ năm 1996, hoạt động trên toàn bộ Châu Á Thái Bình Dương, đối tác của chúng tôi là những thương hiệu khách sạn nổi tiếng như: Sheraton, Le Méridien , JW Marriott. Starwood, Westin,...

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: