[Đào Tấn, HN] Nhà Hàng Nhật Bản Niji Tuyển Dụng Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý Nhà hàng: là người chịu trách nhiệm quản lý điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, quản lý tài sản, hàng hóa, quản lý bàn, quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, tuyển chọn và đào tạo nhân viên, giải quyết các khiếu nại của khách hàng. Báo cáo trực tiếp lên Founder.
Thời gian & địa điểm làm việc :
- Sáng 10AM - 14PM & Tối: 17PM - 22PM. Nghỉ 1 ngày/ tuần.
- Địa điểm: 30 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
Chế độ đãi ngộ:
- Mức lương: Lương 20trđ - 30trđ (Tùy thuộc kinh nghiệm & khả năng) + thưởng doanh thu theo tháng
- Lương tháng 13, thưởng lễ Tết
- Được đóng BHXH, BHYT đầy đủ theo luật lao động
- Hỗ trợ cơm trưa tại nhà hàng
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, review đánh giá hàng năm
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm quản lí nhà hàng, điều hành mọi hoạt động của nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về thúc đẩy doanh số Nhà hàng
- Đề xuất và phối hợp với bộ phận Marketing để xây dựng, thực hiện các chương trình quảng cáo nhằm thúc đẩy doanh số, phát triển nhận diện thương hiệu.
- Phối hợp cùng bộ phận Bếp để phát triển thực đơn, các món đặc biệt theo mùa...
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng
- Giải quyết thắc mắc, khiếu nại của khách hàng
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng, bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe
- Quản lý nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp nhân sự phù hợp.
- Theo dõi cơ sơ vật chất Nhà hàng, đề xuất sửa chữa, thay thế
- Công việc khác theo chỉ đạo Founders