Đầu Bếp Bánh

1. Tóm tắt công việc
1) Thực hiện công tác cung cấp thực phẩm cho các khu vực liên quan
2) Vệ sinh nơi làm việc
3) Thực hiện Báo cáo
2. Nhiệm vụ và trách nhiệm chính
1. Thực hiên công tác cung cấp thực phẩm cho các khu vực liên quan
- Cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng phẩm theo yêu cầu khu vực liên quan cung cấp
- Thực hiện đúng quy trình sản xuất, hướng dẫn công việc, công thức được kí duyệt, hình mô tả thực đơn, yêu cầu khách hàng về ATVSTP
- Cập nhật đầy đủ, chính xác và kịp thời các thông tin liên quan, báo cáo các trường hợp bất thường trong quá trình làm việc đến cấp trên trực tiếp
- Thực hiện việc tiết kiệm trong quá trình sản xuất
2. Vệ sinh nơi làm việc
- Sử dụng đúng dụng cụ, trangthiết bi, CSVC theo hướng dẫn công việc thủ theo quy định
- Giám sát các yêu cầu của hệ thống quản lý chất lượng ISO-9001, HACCP, 5S, OHSAS (ISO-4500) tại khu vực làm việc trong quá trình sản xuất.
3. Thực hiện các Báo cáo
- Thực hiện các báo cáo theo định kỳ
Thực hiện báo cáo khác theo sự phân công cấp trên
3. Nhiệm vụ và trách nhiệm khác Những việc kiêm nhiệm thêm).
- Hỗ trợ Dime Chef (PRB) trong các buổi chào hàng, tiệc cho khách hàng
- Tham gia các hoạt động phong trào thi đua do bộ phận hoặc Công ty tổ chức
- Hợp tác với các nhân viên liên quan để cùng làm nhiệm vụ của khu vực, bộ phận xuất
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu Cấp trên