Điều phối viên phát triển sản phẩm - PD Coordinator

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 14/04/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm

Mô tả công việc:

Tham gia vào quá trình định hướng mục tiêu ra sản phẩm mới thông qua việc phân tích nhu cầu khách hàng, thị trường, chỉ đạo từ CEO.... phát triển kiến thức hiểu biết xu hướng ẩm thực, sở thích ăn uống, và mong muốn của khách hàng.
Phối hợp với đội ngũ đầu bếp và quản lý để phát triển và cập nhật menu của nhà hàng, đảm bảo sự đổi mới và đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đồng hành trong việc thử & định dạng sản phẩm mới. chịu trách nhiệm cho các nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ trong quá trình thử sản phẩm mới hoặc chỉnh sửa các sản phẩm cũ.
Tính toán chi phí giá vốn của sản phẩm, bao gồm hao hụt, chịu trách nhiệm chuẩn hoá công thức sản phẩm.
Tổ chức các buổi thử món với các bên liên quan, hội đồng thử món của công ty....
Quản lý Menu của chuỗi. thực hiện so sánh Menu với đối thủ.
Phối hợp với các phong ban liên quan để đảm bảo thông tin sản phẩm được đưa lên hệ thống hiệu quả và chính xác.
Phụ trách làm các hướng dẫn cho nhà hàng thực hiện món (chart món).
Phối hợp với phòng Chuỗi Cung Ứng trong việc xác định nguyên liệu & công cụ, dụng cụ, đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.
Hợp tác với QA trong việc thành lập bộ tiêu chuẩn sản phẩm.
Hỗ trợ khai trương nhà hàng mới/thương hiệu mới.
Phối hợp với Marketing trong việc triển khai hình ảnh về sản phẩm.
Theo dõi, thu thập thông tin về chất lượng sản phẩm tại nhà hàng. Kiến nghị các nhu cầu thay đổi công thức, cải tiến chất lượng sản phẩm. Tổ chức, theo dõi, đánh giá các quá trình cải tiến chất lượng.
Thực hiện các nhiệm vụ liên quan khác khi được phân công bởi trưởng bộ phận.
Hỗ trợ các phòng ban khác trong các dự án của công ty.
Tham gia đi khảo sát, đánh giá thị trường/đối thủ sau đó đưa ra những thay đổi phù hợp với thị trường.

Yêu cầu

Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn

Kỹ năng tổ chức công việc, quản lý thời gian hiệu quả
Kỹ năng giao tiếp hiệu quả, kỹ năng thuyết trình và thương thuyết
Kỹ năng lập kế hoạch
Kỹ năng vi tính văn phòng
Các kỹ năng khác: làm việc nhóm

Yêu cầu về Trình độ văn hoá

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành CN thực phẩm, Du lịch, Quản trị

Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác

2 năm kinh nghiệm làm việc trong các hệ thống NH chuỗi, Casual & Fine Dining

Yêu cầu đặc thù khác

Giới tính: Nam/Nữ
Độ tuổi: trên 23
Tính cách: Chín chắn, năng động, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực, cầu tiến và có định hướng phát triển

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 14/04/2024
Thu nhập: Thương lượng

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Công ty Cổng Vàng sở hữu đa dạng thương hiệu nhà hàng ẩm thực Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Mỗi chuỗi nhà hàng đều mang một phong cách riêng từ hương vị đặc trưng, thiết kế không gian tới phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

Đừng tìm việc - Hãy tìm sự nghiệp! Đến với Cổng Vàng bạn sẽ có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong ngành nhà hàng, ẩm thực với nhiều vị trí việc làm đa dạng. Với sự phát triển không ngừng, nhân viên được đào tạo nghiệp vụ hàng năm cùng lộ trình thăng tiến rõ ràng. Văn hóa...

Quy mô công ty

Trên 10.000 nhân viên

Chia sẻ: