Giám sát sản xuất chịu trách nhiệm điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động sản xuất trong ca làm việc; đảm bảo dây chuyền vận hành liên tục, đạt năng suất, đúng tiến độ, tối ưu hóa chi phí, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn lao động.
Các trách nhiệm chính:
- Quản lý, điều phối hoạt động sản xuất trong ca phụ trách, để đảm bảo tiến độ và chất lượng theo kế hoạch.
- Quản lý các nguồn lực (nhân sự, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu,...) trong ca sản xuất đảm bảo hiệu quả..
-
Quản lý chất lượng: Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm trong ca sản phẩm trong ca.
- Giám sát việc tuân thủ quy trình sản xuất (SOP, GMP,...), nội quy lao động, an toàn vệ sinh lao động.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xử lý các vấn đề phát sinh trong ca (chất lượng, sản lượng, thiết bị,...).
- Báo cáo công việc và đề xuất cải tiến.
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm làm Giám sát sản xuất ở công ty thực phẩm.
- Am hiểu về
quản lý sản xuất (lập kế hoạch, triển khai, điều hành sản xuất...).
- Có hiểu biết về Quản lý chất lượng trong ngành sản xuất thực phẩm.
- Kỹ năng giao tiếp, điều phối và quản lý con người (giao việc, giải quyết xung đột).
- Kỹ năng giải quyết vấn đề nhanh và tư duy xử lý tình huống tốt dưới áp lực cao.
- Phẩm chất: Trung thực, quyết đoán, chủ động, chịu được áp lực công việc cao, sẵn sàng làm việc theo ca.