Executive Chef

RESORT BEST WESTERN PREMIER SONASEA PHÚ QUỐC

Địa điểm làm việc: Hà Nội, Hồ Chí Minh

Hết hạn: 30/03/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

khách sạn

Mô tả công việc

ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES
-Tham dự các cuộc họp tại chi nhánh, cũng như triệu tập định kỳ các buổi họp giao ban với nhân viên bếp
- Nghiên cứu để áp dụng phương cách làm sao cho thông tin đến với mọi nhân viên trong Bếp, và nắm bắt được thông tin phản hồi từ dưới lên
- Luôn tìm và tham khảo, phổ biến các tài liệu nghiệp vụ qua sách báo, internet để luôn nâng cao nhận thức, làm tiền đề cho việc cải tiến bếp. Tham gia đầy đủ các lớp đào tạo do khách sạn, công ty tổ chức để không ngừng nâng cao tay nghề
- Tiến hành huấn luyện nhằm nâng cao nghiệp vụ, ý thức vệ sinh cho nhân viên Bếp
- Đào tạo xây dựng nhân lực kế thừa cho khách sạn.
- Tiến hành đánh giá nhân viên dưới quyền về các mặt mạnh, yếu, khả năng phát triển.
- Kiểm tra các công việc của nhân viên vệ sinh Bếp, nhân viên canteen cũng như cơ sở vật chất của canteen

Yêu cầu

- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp từ những trường Ẩm thực nổi tiếng
- Có ít nhất 3 - 5 năm kinh nghiệm vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên tiếp xúc với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau
- Kinh nghiệm quản lý vững chắc và kiến thức vận hành Bếp. Bao gồm cả những kiên thức về quản lý nhân sự, những vấn đề phức tạp, quản lý nhà hàng và VSTP
- Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt
- Linh hoạt và sẵn sàng khi được yêu cầu hỗ trợ bất kỳ khu vực nào cần giúp đỡ trong trường hợp khẩn cấp hoặc khó khăn do Quản lý giao hoặc yêu cầu.
- Sẵn sàng và chịu trách nhiệm thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo chỉ định hoặc yêu cầu của Quản lý theo thời gian

Quyền lợi

thưởng Phí phục vụ hàng tháng, lương tháng 13
Phép năm
Hỗ trợ 3 bữa ăn và nhà nhân viên

Thông tin khác

Ngày Đăng Tuyển
28/02/2023
Cấp Bậc
Trưởng phòng
Ngành Nghề
Thực phẩm & Đồ uống
, Nhà hàng/Khách sạn
Kỹ Năng
Đào Tạo, Khách Sạn, Hospitality, Chef, Bếp
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Tiếng Anh