F&B ManagerCÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG
Nơi làm việc: Lâm Đồng
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khu chế xuất/Khu công nghiệp, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Dịch vụ
Lương: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 09/04/2024
Hạn nộp: 25/05/2024
Mô tả công việc
* Xây dựng hệ thống quản lý nhà hàng:
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc - hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
* Điều hành - điều phối nhà hàng:
- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
- Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
* Quản lý nhân sự:
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Xây dựng chính sách nhân sự cho nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng.
- Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
* Quản lý tài sản, hàng hóa:
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Các công việc khác theo yêu cầu của ban Điều hành.
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Lương thưởng theo năng lực
- Phụ cấp chỗ ở, phụ cấp bữa ăn (03 bữa/ngày)
- Được cấp đồng phục và giặt ủi
- Tham gia bảo hiểm xã hội theo quy định nhà nước
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo bên trong và bên ngoài
- Teambuilding, du lịch...
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc - hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
* Điều hành - điều phối nhà hàng:
- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
- Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
* Quản lý nhân sự:
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Xây dựng chính sách nhân sự cho nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng.
- Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
* Quản lý tài sản, hàng hóa:
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Các công việc khác theo yêu cầu của ban Điều hành.
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Lương thưởng theo năng lực
- Phụ cấp chỗ ở, phụ cấp bữa ăn (03 bữa/ngày)
- Được cấp đồng phục và giặt ủi
- Tham gia bảo hiểm xã hội theo quy định nhà nước
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo bên trong và bên ngoài
- Teambuilding, du lịch...
Yêu cầu công việc
- Trình độ: Tốt nghiệp Cao đằng, Đại học.
- Kinh nghiệm: Có từ 5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng.
- Tiếng Anh tốt.
- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng, phần mềm quản lý khách hàng.
- Kỹ năng: Giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề, teamwork, tổ chức sắp xếp công việc, làm việc với áp lực cao.
- Kinh nghiệm: Có từ 5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng.
- Tiếng Anh tốt.
- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng, phần mềm quản lý khách hàng.
- Kỹ năng: Giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề, teamwork, tổ chức sắp xếp công việc, làm việc với áp lực cao.
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG việc làm
Tầng 3 Tòa Nhà HH2 Bắc Hà, Phố Tố Hữu, phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Marketing Manager mảng F&B
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Từ 20.000.000 - 25.000.000
Lâm Đồng
13/05/2024
Operation Assistant (Trợ Lý Vận Hành) Ngành F&B
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Thỏa thuận
Lâm Đồng
29/05/2024
Operation Assistant ( Trợ Lý Vận Hành) Mảng F&B
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Thoả thuận
Lâm Đồng
18/05/2024
Area Sales Manager(Lâm Đồng- Bình Phước)
Công ty cổ phần sữa sức sống việt Nam - Sữa vitadairy việt nam
Cạnh tranh
Bình Phước, Lâm Đồng
07/06/2024
Brand Manager
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt
Thỏa thuận
Lâm Đồng
31/05/2024
Station Manager Assistant
Rijk Zwaan Viet Nam Limited Liability Company
Thỏa thuận
Lâm Đồng
17/05/2024
Area Sales Manager (ASM)
CÔNG TY TNHH AGARI
Thỏa thuận
Đà Nẵng, Bình Định, Bình Thuận, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Khánh Hòa, Kon Tum, Lâm Đồng, Ninh Thuận, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Phú Yên
21/05/2024
Vị trí F&B Manager do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về F&B Manager hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG việc làm
Tầng 3 Tòa Nhà HH2 Bắc Hà, Phố Tố Hữu, phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên