Giám Đốc Bếp Trung Tâm

Công ty TNHH Thương Mại Sasin - Hệ thống Nhà hàng Mì 7 cấp độ

Cạnh tranh
20/04/2026
Toàn thời gian

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Mô tả Công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của Bếp Trung Tâm nhằm đảm bảo cung cấp nguyên liệu, bán thành phẩm và món ăn chuẩn hóa cho toàn hệ thống cửa hàng.
Xây dựng, chuẩn hóa và cải tiến công thức, quy trình chế biến, định lượng món ăn đảm bảo chất lượng đồng nhất.
Nghiên cứu, phát triển menu mới, cải tiến món ăn phù hợp với xu hướng thị trường và chiến lược thương hiệu.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý chi phí bếp trung tâm: food cost, định mức nguyên vật liệu, hao hụt và tối ưu chi phí vận hành.
Phối hợp với các phòng ban (Operations, Marketing, Supply Chain) triển khai sản phẩm mới và các chương trình bán hàng.
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp trưởng, đầu bếp và nhân sự bếp trung tâm.
Kiểm tra, đánh giá định kỳ chất lượng món ăn tại các cửa hàng trong hệ thống.

Yêu cầu

Yêu Cầu Công Việc
Có kinh nghiệm từ 5 năm trở lên ở vị trí quản lý bếp hoặc bếp trưởng hệ thống nhà hàng/chuỗi F&B.
Có kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc vận hành chuỗi nhà hàng là lợi thế.
Am hiểu về quy trình bếp, quản lý chi phí F&B, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng xây dựng menu, R&D món ăn, chuẩn hóa công thức và quy trình bếp.
Kỹ năng quản lý đội ngũ, đào tạo và điều phối nhân sự tốt.
Tư duy sáng tạo, chủ động và chịu được áp lực công việc cao.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn (Lương thỏa thuận theo năng lực).
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Thưởng theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh của hệ thống.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp trong chuỗi F&B đang phát triển mạnh.
Cơ hội phát triển và đóng góp trực tiếp vào chiến lược sản phẩm của thương hiệu.

Quyền lợi

Laptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm

Thông tin chung

  • Ngày hết hạn: 20/04/2026
  • Thu nhập: Cạnh tranh

Nơi làm việc

  • 71 Đường Cao Thắng, phường 3, Quận 3, Hồ Chí Minh

Giới thiệu công ty

Công ty TNHH Thương Mại Sasin - Hệ thống Nhà hàng Mì 7 cấp độ việc làm

172Bis - 174 Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên

Việc làm tương tự

CDP PASTRY (TỔ TRƯỞNG BẾP BÁNH NGỌT)

THE LAB CONCEPT

8.5 triệu - 10 triệu
Hồ Chí Minh
26/04/2026

Quản Lý/ Giám Sát Bếp Ăn Công Nghiệp

Công ty TNHH TM DV Hoa Mai

10 - 15 triệu
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Bắc Ninh, Bình Dương, Long An, Tây Ninh, Vĩnh Long, Khác
31/05/2026

Nhân Viên Phụ Bếp Lạnh/ Commis (Cold Kitchen)

Chi nhánh Quản lý Kinh doanh Khách sạn Hodeco

Thoả thuận
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu
23/04/2026

Chuyên Viên Bếp

CÔNG TY CỔ PHẦN IN HOSPITALITY (GEM CENTER - WHITE PALACE)

8 - 9 triệu
Hồ Chí Minh
09/05/2026

Nhân Viên Phụ Bếp Lạnh/ Commis (Cold Kitchen)

Chi nhánh Quản lý Kinh doanh Khách sạn Hodeco

Thoả thuận
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu
23/04/2026

DEMI CHEF (Tổ Phó Bếp) - Nhà Hàng Sắp Khai Trương Thảo Điền Q.2

Công ty TNHH Geosung Vina

12 - 14 triệu
Hồ Chí Minh
10/05/2026

CHANG MODERN THAI CUISINE - TUYỂN DỤNG CHẢO CHÍNH

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM

9,800,000 - 11,000,000 VNĐ
Hồ Chí Minh
30/04/2026

HCM | Nhân Viên Bếp Nóng Thời Vụ 3 Tháng

Wink Hotels - Indochina Vanguard Hotel Vietnam

Thương lượng
Hồ Chí Minh
23/04/2026

Bếp chính hội nghị - tiệc cưới

Công ty CP ĐT Long Biên

12 - 20 triệu
Hồ Chí Minh
30/05/2026

[BẾP Á - Q1,HCM] TUYỂN DỤNG 2 NHÂN VIÊN BẾP MÓN Á - LƯƠNG CAO

Công ty Cổ phần Tổng Công ty Nova Service

12 - 20 triệu
Hồ Chí Minh
06/05/2026
Vị trí Giám Đốc Bếp Trung Tâm do công ty Công ty TNHH Thương Mại Sasin - Hệ thống Nhà hàng Mì 7 cấp độ tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Cạnh tranh, tìm thêm việc làm về Giám Đốc Bếp Trung Tâm hoặc công ty Công ty TNHH Thương Mại Sasin - Hệ thống Nhà hàng Mì 7 cấp độ ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Công ty TNHH Thương Mại Sasin - Hệ thống Nhà hàng Mì 7 cấp độ

Địa chỉ: 172Bis - 174 Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên

Việc làm HOT

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ ASILLA VIỆT NAM
Upto $1800 x 14 tháng lương/năm + Thưởng
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN KOME88
8 - 12 triệu VND
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN HỢP ĐIỂM
Khởi điểm 12 - 15 triệu VND + Thưởng
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH Hình Tượng Ô Tô Sài Gòn - Motor Image SG
Không Giới Hạn
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần Nhân lực Quốc tế Việt (Vilaco)
20 - 30 triệu VND
Hà Nội