GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH (ngành F&B)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Số lượng: 01
Báo cáo cho: CEO
Giới tính: Nam hoặc nữ
Quốc tịch: Việt Nam
Độ tuổi: 30-45 tuổi
TÓM TẮT CÔNG VIỆC:
Giám đốc điêu hành sẽ chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ công ty Kfood (chuỗi bánh mì 362) với tiêu chuẩn hoạt động, đội ngũ nhân viên, lợi ích kinh doanh và phát triển kinh doanh liên tục.
Phạm vi trách nhiệm của tổng giám đốc chủ yếu tập trung vào:
· Nhân sự
· Sales & Marketing
· Food & Beverage
· Thiết lập quy trình
· Đào tạo
· Điều hành hoạt động của công ty
· Tài chính kế toán
· Mở rộng cửa hàng
Giám đốc điêu hành cũng chịu trách nhiệm về tất cả các yêu cầu trước khi khai thác và thiết lập liên quan đến tất cả hoặc bất kỳ đơn vị kinh doanh F & B sắp tới nào của KFood
CHI TIẾT CÔNG VIỆC ( NGHĨA VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM)
1. Xây dựng kế hoạch hành động và phát triển kinh doanh cho KFood
2. Bán hàng / Lợi nhuận / Kiểm soát chi phí
· Đạ được mục tiêu về doanh thu, chi phí và lợi nhuận
· Phân tích kịp thời giá F & B liên quan đến cạnh tranh
· Quan hệ công chúng và khách hàng tiềm năng và hiện tại, đối tác kinh doanh
3. Quản trị
· Thiết lập và áp dụng quy trình vào các phòng ban
• Phát triển và duy trì tất cả các quy trình kiểm soát của phòng ban
• Lập kế hoạch, phát triển và định giá sản phẩm
• Phát triển và duy trì tất cả các hướng dẫn của ban quản trị và SOPs
• Lập kế hoạch, phát triển và thực hiện kế hoạch kinh doanh hàng năm
4. Hoạt động
• Đảm bảo tuân thủ Chính sách kiểm soát Thực phẩm (Bếp) và đồ uống
• Đảm bảo tuân thủ kiểm soát chính sách của tất cả các bộ phận
5. Chất lượng sản phẩm
• Thiết lập các biện pháp đánh giá, kiểm tra để đảm bảo chất lượng và tính nhất quán trong việc tuân thủ các tiêu chuẩn CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ
6. Dịch vụ
• Thiết lập mối quan hệ khách hàng tốt để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và kinh doanh lặp lại
• Giảm thiểu số lượng khiếu nại và chủ động chuyển đổi khiếu nại thành trải nghiệm khách mời tích cực
• Theo dõi thái độ chuyên nghiệp của nhân viên và tuân thủ các quy định chuẩn bị chu đáo và các tiêu chuẩn thống nhất của Công ty; quan hệ làm việc với đồng nghiệp và quản lý, toàn vẹn.
7. Quản lý nhân sự
• Chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên liên tục
• Đảm bảo duy trì nhân viên cao và môi trường làm việc mạnh mẽ và lành mạnh
8. Khác
• Giám đốc điều hành sẽ đóng vai trò Phụ trách chính cho toàn bộ Kfood
• Thực hiện các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của Ban Giám đốc Công ty.