Giám Đốc Điều Hành

CÔNG TY TNHH ẨM THỰC D&T

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 03/08/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Giám Đốc Điều Hành

Mô tả công việc

1. HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH CHUỖI NHÀ HÀNG
- Tham gia vào quá trình setup dự án bao gồm: xây dựng các quy trình vận hành/quản lý tại cửa hàng; xây dựng cơ cấu nhân sư; lựa chọn và đào tạo nhân sự vận hành;
- Tổ chức, quản lý việc vận hành chuỗi cửa hàng theo tiêu chuẩn, phương thức phù hợp với mô hình, thương hiệu và định hướng phát triển chuỗi.
- Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho toàn chuỗi, đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và thức uống đồng đều tại các cửa hàng trong cùng hệ thống.
- Kết hợp với bộ phận Marketing để đưa ra phương thức kinh doanh phù hợp nhất theo điều kiện, tình hình thực tế của nhà hàng: các chương trình khuyến mãi, tiêu chuẩn...
- Tiếp nhận báo cáo hoạt động hàng ngày/ hàng tuần từ Quản lý và đưa ra các chỉ đạo xử lý với các tình huống phát sinh, sự cố hoặc định hướng hoạt động cho cửa hàng theo từng giai đoạn kinh doanh cụ thể;
2. QUẢN LÝ DOANH THU/ LỢI NHUẬN, QUAN HỆ KHÁCH HÀNG
- Chịu trách nhiệm doanh thu của các hệ thống nhà hàng.
- Tổng hợp báo cáo doanh thu từ Nhà hàng hàng ngày, hàng tuần. Từ đó thực hiện phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số.
- Thường xuyên xem xét và tối ưu hóa lợi nhuận các Nhà hàng trong cùng hệ thống.
- Kiểm soát chi phí kinh doanh trên toàn chuỗi và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí nhưng phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu.
- Quản lý thông tin khách hàng và phát triển/ duy trì mối quan hệ với khách hàng.
3. ĐIỀU PHỐI, QUẢN LÝ NHÂN SỰ TRÊN TOÀN HỆ THỐNG
- Toàn quyền điều động nhân sự trong hệ thống nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh chung trên toàn hệ thống.
- Thực hiện hướng dẫn, kèm cặp, đánh giá, đề xuất, xem xét chế độ lương và phúc lợi cho cán bộ nhân viên các Nhà hàng trên toàn hệ thống theo phân cấp.
- Phối hợp với các trưởng bộ phận phân tích, đánh giá năng lực của nhân viên các bộ phận, nhân viên Nhà hàng để xây dựng và tổ chức các chương trình đào tạo phù hợp.
4. CÔNG TÁC ĐÀO TẠO
- Phối hợp với các Quản lý phân tích, đánh giá năng lực của nhân viên Nhà hàng để xây dựng và tổ chức các chương trình đào tạo phù hợp.
- Lập kế hoạch, tổ chức huấn luyện, đào tạo định kỳ cho đội ngũ nhân viên.

Yêu cầu

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành liên quan
- Am hiểu về lĩnh vực F&B và chuỗi nhà hàng (multi-brand)
- Có kinh nghiệm, chuyên môn về điều hành, quản lý doanh nghiệp. Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám đốc điều hành chuỗi nhà hàng (multi-brand)
- Ngoại hình ưa nhìn, gọn gàng, phù hợp ngành dịch vụ
- Có kỹ năng giao tiếp tốt, thuyết trình, đàm phán và chịu được áp lực cao trong công việc
- Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp làm việc theo nhóm, có trách nhiệm cao trong công việc
- Kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược
- Khả năng lãnh đạo, quản lý, phối hợp, điều hành các bộ phận, phòng ban trong công ty
- khả năng xử lý vấn đề, giải quyết tình huống cấp bách tốt
- Sử dụng thành thạo ngoại ngữ (Tiếng Anh)

Quyền lợi

- Lương thỏa thuận + Thưởng theo hiệu suất công việc
- Thu nhập tăng theo thời gian, năng lực và doanh thu.
- Được tham gia các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước khi ký hợp đồng lao động chính thức
- Được làm việc trong môi trường năng động và có nhiều cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp
- Thời gian làm việc: từ thứ 2 đến thứ 7.
- Nghỉ phép 12 ngày/năm.

Thông tin khác

Mức lương
Thoả thuận
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Cấp bậc
Giám đốc
Giới tính
Nam
Kinh nghiệm
Trên 5 năm

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 03/08/2023
Thu nhập: Thoả thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Quán Bụi là món ăn gia đình tinh túy của Việt Nam được phục vụ trong một khung cảnh Đông Dương hiện đại, sang trọng tọa lạc tại các địa điểm khác nhau ở trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: