Giám Sát Bếp Ăn Công Nghiệp

CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM) - CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG

Địa điểm làm việc: Bình Thuận, Quảng Ngãi

Hết hạn: 06/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 8 - 8.5 triệu

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 2 năm

thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng f&b

Mô tả công việc

Kiểm tra vệ sinh và set up căn tin hàng ngày trước, trong và sau mỗi đợt phục vụ
Theo dõi vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quy trình và Chính sách của ADEN
Tổ chức, Điều phối cuộc họp giao ban hàng ngày (điểm danh) với tất cả các thành viên trong team. Tham dự các cuộc họp quản lý vận hành hàng tuần (để báo cáo và theo dõi)
Giám sát chất lượng dịch vụ tại dự án.
Là cầu nối giữa khách hàng tại dự án và công ty, xử lý các khiếu nại của khách hàng về thực phẩm và dịch vụ.
Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và đề xuất các giải pháp thay thế phù hợp.
Cùng bếp trưởng xây dựng thực đơn và điều chỉnh lại nội dung thực đơn khi cần thiết.
Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm soát chi phí thực phẩm và đặt hàng hàng ngày
Đối chiếu công nợ với NCC theo yêu cầu của phòng mua hàng
Làm thủ tục giấy tờ, báo cáo và gửi tất cả các tài liệu quản lý vào cuối mỗi tháng: Báo cáo PRJ, inventory, chấm công nhân sự, chốt suất ăn với khách hàng tuần/ tháng
Thông báo và báo cáo cho Quản lý vận hành về hoạt động vận hành hàng ngày
Các công việc khác giao thêm theo sự phân công của Quản lý vận hành.

Yêu cầu

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên ứng viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, dịch vụ nhà hàng khách sạn
Trên 2 năm kinh nghiệm giám sát F&B, suất ăn công nghiệp...
Có kiến thức về thực phẩm, dịch vụ ăn uống, vệ sinh an toàn thực phẩm
Kỹ năng vi tính (MS. Excel)
Kỹ năng quản lý và khéo léo trong giao tiếp và xử lý tình huống với khách hàng tốt
Hiểu biết tốt về quản lý chi phí thực phẩm.
Khả năng tổ chức và lãnh đạo theo tinh thần phục vụ nhóm.
Ngoại hình dể nhìn, tác phong nhanh nhẹn.

Quyền lợi

Thử việc được hưởng nguyên lương.
Được đóng Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi vào chính thức và có thêm Bảo hiểm tai nạn lao động 24/7.
Có 12 ngày nghỉ phép/năm, mỗi tháng có 4-5 ngày nghỉ.
Được hưởng các chế độ công đoàn, có thưởng các ngày lễ lớn và lương tháng 13.
Thời gian làm việc: 8h/ngày, 1 tuần được nghỉ 1 ngày