Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang KungCông ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Nấu ăn
Thu nhập: 12 Tr - 16 Tr VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 20/11/2024
Hạn nộp: 31/12/2024
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
Độ tuổi: 20-35 tuổi
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.
Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng.
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm
việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Độ tuổi: 20-35 tuổi
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.
Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng.
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm
việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Giới thiệu công ty
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới việc làm
Lầu 3, Tòa nhà Gia Phú. 854 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10, HCM
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lí Nhà Hàng
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Hà Nam
10 - 15 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
26/11/2024
Restaurant Manager - Quản Lý Nhà Hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN TRẢI NGHIỆM TOÀN CẦU - GLOBAL X
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
30/11/2024
[HCM] Giám sát bếp - Nhà hàng Concept Nhật
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp
Công ty TNHH P. Dussmann Việt Nam
12 - 16 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
31/12/2024
[HCM] Giám sát Bếp - Nhà hàng ManWah
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
Vị trí Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang Kung do công ty Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 Tr - 16 Tr VND, tìm thêm việc làm về Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang Kung hoặc công ty Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới việc làm
Lầu 3, Tòa nhà Gia Phú. 854 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10, HCM
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên