Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang Kung
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 28/02/2025
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: 12 Tr - 16 Tr VND
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
Độ tuổi: 20-35 tuổi
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.
Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng.
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm
việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Độ tuổi: 20-35 tuổi
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.
Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng.
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm
việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Thông tin chung
- Thu nhập: 12 Tr - 16 Tr VND
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 28/02/2025
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Về Chúng Tôi
NHÀ HÀNG CHUYÊN VỀ CÁC MÓN GÀ (GÀ ĐÃ ĐƯỢC SƠ CHẾ SẴN TẠI NHÀ MÁY CỦA CÔNG TY)
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TRẢI NGHIỆM TOÀN CẦU - GLOBAL X
Cạnh tranh
31/01/2025
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Thỏa thuận
06/02/2025
Hà Nội, Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ PHỞ HAI MƯƠI BỐN
10 - 14 triệu VNĐ
10/02/2025
Hồ Chí Minh
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
15 - 25 triệu VNĐ
05/02/2025
Hà Nội, Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Thoả thuận
15/02/2025
Hồ Chí Minh
CÔNG TY VIÊN NGỌC MỚI (NEWPEARL)
12 - 16 triệu
07/03/2025
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.