- Bố trí công việc, xếp lịch làm việc cho nhân viên
- Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca, set up nhà hàng, vệ sinh theo tiêu chuẩn
- Điều phối và
phục vụ khách hàng.
- Thực hiện công việc kiểm tra, check list nhà hàng hàng ngày
- Đảm bảo các khu vực phục vụ khách, dụng cụ, đã được chuẩn bị đầy đủ và sẵn sàng phục vụ khách
- Kiểm tra chất lượng, hình ảnh món ăn trước khi phục vụ cho khách
- Chủ động điều động nhân viên, bố trí nhân viên hỗ trợ làm việc khi nhà hàng đông khách, các ngày lễ.
- Đào tạo nhân viên.
- Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn ứng xử của Công ty
- Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của nhân sự cho quản lý
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận
- Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên chuyên ngành
quản lý nhà hàng và các ngành liên quan
- Từ 2 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí Giám sát nhà hàng ( có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Âu là một lợi thế).
- Tinh thần trách nhiệm trong công việc
- Kỹ năng làm việc nhóm, điều phối, giao tiếp, giải quyết vấn đề tốt
- Khả năng chịu áp lực công việc cao