Phối hợp với bộ phận kho, bếp kiểm tra thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng và đủ số lượng phục vụ tiệc.
Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết
phục vụ tiệc: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc... đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ.
Tổ chức trang trí tiệc, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của khách sạn - nhà hàng.
Kiểm tra lại việc setup bàn tiệc, thực đơn buổi tiệc,...
Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ tiệc của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ của khách sạn - nhà hàng và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợp.
Giải quyết tất cả các vấn đề phát sinh xảy ra trong quá trình phục vụ tiệc.
Đào tạo nhân viên mới làm việc theo đúng tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn - nhà hàng.
Lập kế hoạch, tổ chức triển khai các khóa bồi dưỡng, nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận.
Phối hợp với quản lý lập kế hoạch hoạt động, phát triển bộ phận.
Phối hợp lên ý tưởng menu đồ ăn và thức uống mới.
Tổ chức thực hiện các quy định về
quản lý nhân sự của khách sạn - nhà hàng.
Chủ động đề xuất những ý tưởng mới để phát triển dịch vụ tiệc, nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận.
Làm các báo cáo công việc theo quy định và tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận.
Thực hiện các công việc khác khi được quản lý yêu cầu
- Làm việc được theo ca.
- Kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương hoặc cao hơn ít nhất 01 năm.
- Có ngoại hình.
-
Tiếng Anh giao tiếp tốt
- Khách sạn FLC Quy Nhơn 5 sao - môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo luật quy định.
- Chế độ đãi ngộ hấp dẫn, hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Hỗ trợ xe đưa đón, bữa ăn và chỗ ở cho CBNV.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.