1. Điều hành & quản lý ca
• Briefing đầu ca, thông tin món hết/upsale.
• Giám sát quy trình phục vụ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế sai sót/hủy món.
• Xử lý nhanh chóng khiếu nại của khách hàng và các sự cố khẩn cấp.
2.
Quản lý hàng hóa & chi phí
• Đảm bảo tuân thủ FIFO, kiểm tra chất lượng và tem nhãn sản phẩm trước giờ bán.
• Dựa vào forecast và ADQ để đặt hàng.
• Theo dõi, lập file quản lý công cụ dụng cụ, thiết bị. Báo cáo hư hỏng/mất mát.
• Quản lý ngân sách vận hành, kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và chi phí nhân công (P&L).
3. Nhân sự & hành chính
• Hỗ trợ tiếp nhận, đào tạo nhân sự mới và đánh giá hiệu suất của đội ngũ.
• Phối hợp với Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi.
-Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
-Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
-12 ngày phép năm.
- Môi trường trẻ trung, chuyên nghiệp.
-Có cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý.