Mô tả công việc
1. Điều hành & quản lý ca
• Briefing đầu ca, thông tin món hết/upsale.
• Giám sát quy trình phục vụ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế sai sót/hủy món.
• Xử lý nhanh chóng khiếu nại của khách hàng và các sự cố khẩn cấp.
2.
Quản lý hàng hóa & chi phí
• Đảm bảo tuân thủ FIFO, kiểm tra chất lượng và tem nhãn sản phẩm trước giờ bán.
• Dựa vào forecast và ADQ để đặt hàng.
• Theo dõi, lập file quản lý công cụ dụng cụ, thiết bị. Báo cáo hư hỏng/mất mát.
• Quản lý ngân sách vận hành, kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và chi phí nhân công (P&L).
3. Nhân sự & hành chính
• Hỗ trợ tiếp nhận, đào tạo nhân sự mới và đánh giá hiệu suất của đội ngũ.
• Phối hợp với Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi.
Yêu cầu
-Tốt nghiệp Trung cấp, CĐ/ĐH
-Có kinh nghiệm về F&B
-Tiếng Anh giao tiếp
-Có kĩ năng vận hành ca & quản lý đội nhóm, thời gian
-Giao tiếp tốt, xử lý tình huống nhanh
-Có tinh thần trách nhiệm
-Chăm chỉ, siêng năng. Chịu khó học hỏi
Quyền lợi
-Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
-Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
-12 ngày phép năm.
- Môi trường trẻ trung, chuyên nghiệp.
-Có cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Xoay ca
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 31/12/2025
Chan Chan Noodle là nhà hàng chay kết hợp ẩm thực Hồng Kông và Việt Nam, nổi tiếng với các món ăn lành mạnh, tươi ngon và dinh dưỡng. Quán được thiết kế với không gian mở, mang lại cảm giác thư thái và gần gũi với thiên nhiên, phù hợp với những người yêu thích lối sống xanh.
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
