Nhà hàng khu vực An Phú Quận 2 sắp khai trương cần tuyển vị trí giám sát
Mô tả công việc cụ thể:
Quản lý & Giám sát vận hành
- Phân công, sắp xếp công việc cho
nhân viên phục vụ trong ca.
- Kiểm tra khu vực phục vụ (bàn, dụng cụ, set up, vệ sinh) trước - trong - sau giờ phục vụ.
-
Giám sát chất lượng phục vụ của nhân viên, nhắc nhở và hỗ trợ kịp thời khi cần.
- Đảm bảo phục vụ đúng quy trình, đúng món, đúng thời gian theo tiêu chuẩn nhà hàng.
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp, bar, thu ngân để đảm bảo phục vụ nhanh và chính xác.
Phục vụ khách hàng
- Tiếp đón khách, giới thiệu món ăn, nhận order trong các trường hợp cần thiết.
- Giải quyết nhanh chóng, khéo léo các tình huống hoặc khiếu nại của khách trong phạm vi được giao.
- Theo dõi, chăm sóc khách VIP hoặc các tiệc đặt trước theo yêu cầu quản lý.
Đào tạo & Hỗ trợ nhân viên
- Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình phục vụ, kỹ năng giao tiếp và tiêu chuẩn dịch vụ.
- Động viên, khích lệ tinh thần làm việc nhóm, tạo môi trường tích cực trong ca.
- Báo cáo tình hình nhân sự (đi trễ, vắng, vi phạm...) cho Quản lý.
Giới tính: Nam/Nữ, ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
Kỹ năng
tiếng Anh giao tiếp tốt
Độ tuổi: 25 - 40 tuổi.
Trình độ: chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn
Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 năm ở vị trí Tổ trưởng mảng Nhà hàng - Khách sạn.
Kỹ năng:
- Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
- Kỹ năng hướng dẫn, đào tạo và quản lý đội nhóm.
- Am hiểu quy trình phục vụ, nghiệp vụ bàn, rượu vang và tiệc.
- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và trung thực.