Giám sát Nhà hàng - Nam

-Chia ca, phân công công việc cho nhân viên:
+ Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công việc cho các nhân viên chuyên trách.
+ Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
-Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng:
+ Đảm bảo các khâu chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
+ Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn - nhà hàng, khách hàng được hài lòng.
+ Linh hoạt điều động nhân viên hỗ trợ làm việc khi đông khách.
+ Hỗ trợ quy trình setup và phục vụ khách hàng.
- Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng:
+ Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng để khách hài lòng.
+ Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của khách sạn - nhà hàng.
+ Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự và lưu nội dung vào sổ giám sát.
+ Tiếp nhận các thông tin góp ý và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng phục vụ.