1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Giám sát công tác chuẩn bị đầu ca, quy trình phục vụ trong ca; đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành và chất lượng dịch vụ
- Điều động, sắp xếp nhân sự hỗ trợ khi đông khách hoặc khi phát sinh thiếu hụt nhân sự trong ca.
- Tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh trong ca (khiếu nại khách hàng, sự cố hệ thống bán hàng, thanh toán...); ghi nhận đầy đủ vào sổ giám sát.
- Giám sát công tác vệ sinh khu vực làm việc, quầy kệ, bếp, kho; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn hệ thống gas, điện, nước, trang thiết bị.
- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên theo tiêu chuẩn của nhà hàng; kiểm soát và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên trong ca.
- Tổng hợp nhu cầu nguyên vật liệu của các quầy tự doanh; nhập liệu hàng hóa lên phần mềm quản lý theo quy định.
- Kiểm soát và lập các báo cáo ngày: doanh thu, voucher, điện - nước và các báo cáo vận hành theo yêu cầu của Quản lý.
- Thực hiện kiểm tra cuối ngày: vệ sinh, rác thải, thức ăn thừa; đảm bảo các hệ thống gas, điện, nước được khóa an toàn trước khi kết ca.
2. QUYỀN LỢI
- Thu nhập: Thỏa thuận từ 10 - 15 triệu/tháng.
- Phúc lợi: Phụ cấp ăn ca 1.200.000đ/tháng; tham gia BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm sức khỏe theo quy định.
- Thưởng & đãi ngộ: Tháng lương thứ 13, thưởng Lễ/Tết, quà sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ.
- Môi trường & phát triển: Môi trường làm việc năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng; tham gia các khóa đào tạo nội bộ.
- Hoạt động nội bộ: Teambuilding, tiệc cuối năm
3. YÊU CẦU
- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trợ lý trong lĩnh vực F&B (ưu tiên nhà hàng Nhật)
- Am hiểu ẩm thực, tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ và quy trình vận hành
- Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, thân thiện và tươi tắn.
- Thành thạo vi tính văn phòng; có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý là lợi hế.
- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong công việc.
- Có kỹ năng quản lý, tổ chức và giám sát công việc; xây dựng và phát triển đội ngũ nhân viên.
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết vấn đề và chăm sóc khách hàng tốt.
4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC
- Nhà hàng Hura Izakaya 313 Nguyễn Thị Thập, quận 7, TPHCM
5. THỜI GIAN LÀM VIỆC
- Ca làm việc 8 tiếng/ngày, xoay ca
- Tuần làm 6 ngày, nghỉ 1 ngày theo sắp xếp của nhà hàng.
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Zalo/Call: [protected info] ( Ms . Trâm - Nhân sự Menas )
Vui lòng ghi rõ tiêu đề: "Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] - Họ và tên ứng viên"
Chia sẻ: