Giám Sát Nhà Hàng

- Ghi nhận thành quả làm việc của nhân viên, đề xuất phát triển đội ngũ
- Đảm bảo các hướng dẫn vệ sinh dựa theo các checklist được thực hiện
- Quản lý và giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường
- Lập kế hoạch làm việc cho nhân viên trong ca.
- Thực hiện và phân tích sự khác nhau trong báo cáo ngày và tháng
- Giám sát chi phí thực phẩm, chi phí nhân công và làm đúng lại những hoạt động nếu cần thiết hoặc trực tiếp
thực hiện việc phân bổ/ kiểm soát.
- Giám sát chất lượng thức ăn/nước uống để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
- Phối hợp và thực hiện cùng quản lý nhà hàng những chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên
- Ghi nhận, phản hồi và hành động giải quyết những phàn nàn từ khách hàng.
- Đảm bảo việc giám sát hoạt động kinh doanh trong ca diễn ra tốt nhất.
- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp
Địa điểm nhà hàng: RuNam Phú Quốc: Nhà lục giác (CV1B), Sun Premier Village Primavera, khu đô thị Getway, Phường An Thới, TP Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang