- Quản lý hoạt động, dịch vụ, kinh doanh của FOH (
giám sát chất lượng nhân sự, sản phẩm, hàng hóa,...phục vụ trong quá trình kinh doanh)
- Quản lý các chi phí biến động của FOH theo bảng KPI công ty (kiểm soát về nhân công, chi phí công cộng, chi phí về nguyên vật liệu)
- Quản lý và đào tạo nhân sự FOH (hướng dẫn quy trình, sắp xếp lịch làm việc, đánh giá chất lượng nhân sự cuối tháng)
-
Quản lý tài chính (quản lý quỹ, tiền mặt, doanh thu)
- Quản lý hàng hóa, tài sản FOH (kiểm kê công cụ, làm phiếu đặt hàng, xử lý sự cố(nếu có))
Có tối thiểu 6 tháng trở lên ở vị trí tương đương
Am hiểu nghiệp vụ F&B
Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo và điều phối nhân sự
Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàngTốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng trở lên