- Tổ chức, phân công công việc, sắp xếp ca làm việc cho nhân viên
- Kiểm tra tác phong làm việc và đồng phục của nhân viên
- Giám sát các khu vực
phục vụ khách
- Trực tiếp order cho khách hàng
- Quản lý các công cụ, dụng cụ làm việc
- Xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc
- Thực hiện các báo cáo liên quan
- Các công việc khác do cấp trên chỉ đạo
- Ít nhất 02 năm kinh nghiệm vị trí giám sát/tổ trưởng trong các nhà hàng/khách sạn
- Kỹ năng tổ chức, phân công công việc tốt
- Kỹ năng kiểm soát chất lượng công việc của nhân viên tốt
- Nhanh nhạy, linh hoạt trong điều phối, xử lý các tình huống phát sinh
- Hiểu biết về ẩm thực Á, Âu
- Làm việc theo ca thẳng 8 tiếng (xoay ca)