[Hà Nội] Quản Lý Nhà Hàng (Nhà Hàng CoCo Ichibanya)

Công ty Cổ phần V Lotus Holdings (Khối F&B) là một trong những công ty trực thuộc Lotus Group. Tính tới thời điểm hiện tại, V Lotus Holdings đang có khoảng 40 nhà hàng trải dài từ Bắc tới Nam với lĩnh vực hoạt động chính là kinh doanh dịch vụ ăn uống với các thương hiệu số một Nhật Bản được nhượng quyền tại Việt Nam như: Marukame Udon, Coco Ichibanya, Yoshinoya, Ussina Snow Aging Beef, Ushi Mania, Conservo và mới nhất là Tenku - Japanese Modern Kaiseki & Bar .

• Nhà hàng CoCo Ichibanya Lotte Mall Tây Hồ: Tầng 3, TTTM Lotte Mall Tây Hồ, Hà Nội
• Nhà hàng CoCo Ichibanya Aeon Mall Hà Đông: Tầng 1, TTTM Aeon Mall Hà Đông, Hà Nội

• Full time: Ca sáng: 8h - 16h; Ca tối: 14h30 - 22h30
  
  TẠI SAO BẠN NÊN CHỌN CHÚNG TÔI?
  Cơ hội phát triển:
  • Cơ hội làm việc trong Tập đoàn đa ngành với quy mô lớn.
  • Cơ hội tiếp cận và hiểu sâu về văn hóa và con người của đất nước Nhật Bản.
  • Cơ hội nâng cao và hoàn thiện năng lực thông qua các khóa đào tạo kỹ năng mềm do Tập đoàn thường xuyên tổ chức hoặc các khóa đào tạo chuyên nghiệp bên ngoài do Tập đoàn hỗ trợ kinh phí.
  • Cơ hội phát triển nghề nghiệp rộng mở, đánh giá năng lực định kỳ hằng năm
  Phúc lợi:
  • Mức lương hấp dẫn và cạnh tranh trên thị trường.
  • Thu nhập: Lương + Thưởng doanh thu và các khoản thưởng khác theo chính sách của Công ty
  • Lương tháng 13, Thưởng cuối năm theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh.
    Quà tặng/ tiền thưởng và các chương trình, hoạt động vào các dịp Lễ, Tết.
  • Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo Luật định,.. Tham gia bảo hiểm 24/24 theo Chính sách của công ty.
  • Sử dụng các sản phẩm, dịch vụ chất lượng Nhật Bản với giá ưu đãi chỉ dành riêng cho nhân viên nội bộ công ty.
  Môi trường làm việc:
  • Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, nhiều cơ hội cũng như là thử thách.
  • Thường xuyên tổ chức các hoạt động gắn kết, xây dựng và phát triển văn hóa công ty.
  BẠN SẼ LÀM GÌ?
  Nhiệm vụ cụ thể:
  1. Vận hành nhà hàng
  • Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh và hình ảnh thương hiệu.
  • Sắp xếp , điều phối nhân sự bếp - phục vụ
  • Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
  • Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân sự và vận hành.
  • Triển khai chương trình bán hàng, khuyến mãi và đề xuất cải tiến quy trình.
  2. Doanh thu
  • Quản lý doanh thu, chi phí và hiệu quả kinh doanh; đề xuất giải pháp thúc đẩy doanh số.
  3. Nhân sự
  • Sắp xếp ca làm việc, điều phối và quản lý đội ngũ nhân sự tại nhà hàng.
  • Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ và giám sát việc tuân thủ quy trình của nhân viên
  4. Tiền mặt & tài sản
  • Quản lý tiền mặt, hàng hóa, trang thiết bị và tài sản của nhà hàng.
  • Triển khai các chương trình bán hàng, khuyến mãi theo kế hoạch.
  5. Khác
  • Theo dõi, báo cáo tình hình kinh doanh và các vấn đề phát sinh cho cấp trên.
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công.
  BẠN LÀ AI?
  • Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực nhà hàng/F&B.
  • Giao tiếp tiếng Anh ở mức khá, đáp ứng công việc với khách hàng và đối tác.
  • Tin học văn phòng (Word, Excel, email, phần mềm bán hàng).
  • Tác phong chuyên nghiệp; cẩn thận, có tinh thần hợp tác, trách nhiệm, trung thực và nhiệt tình.
  • Có kỹ năng xử lý tình huống và làm việc nhóm tốt.
  Kỹ năng khác:
  • Thực hiện nhiệm vụ được giao chính xác và đúng thời hạn quy đinh
  • Giao tiếp tốt, sức khỏe tốt đáp ứng được yêu cầu công việc