[HCM] Quản Lý Nhà Hàng/Restaurant Manager

Mô tả Công việc
Mô tả công việc:
- Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng.
- Tham mưu cho Quản lý khu vực trong công tác điều hành hoạt động của Nhà hàng.
- Tham mưu về tình hình nhân sự, chất lượng nhân sự và độ phù hợp của nhân sự cho nhà hàng đang phụ trách.
- Xây dựng checklist công việc hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho các vị trí công việc phụ trách.
- Xây dựng và góp ý xây dựng tiêu chuẩn phục vụ phù hợp cho nhà hàng.
- Hướng dẫn và hỗ trợ cho nhân viên hoàn thành tốt nghĩa vụ và trách nhiệm.
- Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn phục vụ.
- Lên lịch làm việc, lịch nghỉ lễ, nghỉ phép, nghỉ bù cho nhân viên, đồng thời đánh giá mức độ hoàn thành công việc.
- Xử lý các vấn đề phát sinh nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng với nhà hàng.
- Quản lý, bảo quản,sử dụng đúng mục đích các tài sản nhà hàng.
- Kiểm tra, kiểm soát được giá bán và chi phí của bộ phận quản lý.
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, hỏng hóc tại bộ phận để đưa ra biện pháp giải quyết khi cần thiết.
- Xây dựng tinh thần đồng đội, đoàn kết duy trì các mối quan hệ gắn kết giữa các đồng nghiệp.
- Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh theo chỉ dẫn của cấp trên
- Thể hiện sự lịch sự và chuyên nghiệp trong bất kỳ trường hợp nào, tránh làm ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh của công ty.
Địa điểm làm việc:
- Nhà hàng Thai Market - 473 Sư Vạn Hạnh, Quận 10