Công việc chính
Hỗ trợ Thớt chính , thực hiện cắt thái khi có order
Thực hiện các công việc đầu ca, Kiểm tra các hàng hóa đầu vào, Kiểm tra các công việc cần sơ chế và chế biến trong ca, ngày
Rửa các loại rau lẩu, nấm, Kiểm tra khâu vệ sinh sắp xếp thực phẩm, dụng cụ hợp lý
Thực hiện các công việc liên quan đến chế biến món ăn trong ca làm việc, Đứng thớt sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm theo yêu cầu và Mạ đồ cho các món ăn còn thiếu
Ghi hạn sử dụng hàng sản xuất và bảo quản thực phẩm, Lấy bát đĩa, dụng cụ
phục vụ công việc và Làm đúng định lượng mà cấp trên giao cho
Sắp xếp dụng cụ, thực phẩm gọn gàng ngăn nắp, sạch sẽ, Đóng gói các thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn của cấp trên giao cho và Hỗ trợ ra đồ ăn cùng đồng nghiệp, đảm bảo thời gian
Kiểm tra chất lượng các hàng tồn, hàng nhập đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Phối kết hợp với các tổ chuyên môn để lưu mẫu thức ăn và Kiểm tra nhiệt độ tủ hàng ngày.
Thực hiện các công việc cuối ca làm việc, Phối hợp với các tổ chuyên môn để gọi hàng
Làm vệ sinh trong ca và cuối mỗi ca; Niêm phong các tủ thực phẩm cuối ngày
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên, không trái với các quy định của pháp luật
Thời gian làm việc
8h00-17h30 hoặc 8h30-18h00, nghỉ trưa 12h00 - 13h30, nghỉ thứ 7 cách tuần
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc thân thiện, năng động;
Lương tháng 13; thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng các ngày Lễ, Tết trong năm;
Chế độ nghỉ phép 12 ngày/ năm; được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Được hưởng các quyền lợi của chương trình "Anh Minh Care - Đồng hành cùng nhân sự"
Được tham gia du lịch, nghỉ mát, liên hoan, hội họp, tất niên... hàng năm; thăm hỏi ốm đau, thai sản, hiếu, hỉ...; phụ cấp ăn ca, công tác phí và nhiều chế độ hấp dẫn khác;
Công ty có đầy đủ tiện ích văn phòng như tủ lạnh, lò vi sóng... phục vụ các nhân viên ăn ca, giải lao;
Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ do Công ty tổ chức;
Yêu cầu
Không yêu cầu bắt buộc, nhưng ưu tiên có từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp nhà hàng hoặc ở vị trí
phụ bếp, sơ chế nguyên liệu
Có kỹ năng cơ bản về sơ chế các loại thịt, cá, rau củ, và biết cách thực hiện các công đoạn xử lý nguyên liệu như cắt, gọt, ướp gia vị, đảm bảo nguyên liệu sạch và tươi
Có khả năng giao tiếp cơ bản để nhận và truyền đạt thông tin cần thiết từ
bếp trưởng hoặc các vị trí khác trong bếp
Có thể làm việc đứng lâu trong nhà bếp, chịu được cường độ công việc cao vào giờ cao điểm
Có sự cẩn thận, chú ý đến từng chi tiết để đảm bảo quá trình sơ chế diễn ra chính xác và nhanh chóng
Không yêu cầu bằng cấp, nhưng có kiến thức cơ bản về ẩm thực là một lợi thế
Mức lương:
7,5 triệu - 8,5 triệu/tháng + Phụ cấp ăn ca + Thưởng
Địa điểm làm việc
Kampong Malibu - Ocean Park 1:
Lô HD5A-SP-09 khu phố đi bộ Malibu, Vinhome Ocean Park, Xã Gia Lâm, TP Hà Nội
Công việc chính
Hỗ trợ Thớt chính , thực hiện cắt thái khi có order
Thực hiện các công việc đầu ca, Kiểm tra các hàng hóa đầu vào, Kiểm tra các công việc cần sơ chế và chế biến trong ca, ngày
Rửa các loại rau lẩu, nấm, Kiểm tra khâu vệ sinh sắp xếp thực phẩm, dụng cụ hợp lý
Thực hiện các công việc liên quan đến chế biến món ăn trong ca làm việc, Đứng thớt sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm theo yêu cầu và Mạ đồ cho các món ăn còn thiếu
Ghi hạn sử dụng hàng sản xuất và bảo quản thực phẩm, Lấy bát đĩa, dụng cụ phục vụ công việc và Làm đúng định lượng mà cấp trên giao cho
Sắp xếp dụng cụ, thực phẩm gọn gàng ngăn nắp, sạch sẽ, Đóng gói các thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn của cấp trên giao cho và Hỗ trợ ra đồ ăn cùng đồng nghiệp, đảm bảo thời gian
Kiểm tra chất lượng các hàng tồn, hàng nhập đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Phối kết hợp với các tổ chuyên môn để lưu mẫu thức ăn và Kiểm tra nhiệt độ tủ hàng ngày.
Thực hiện các công việc cuối ca làm việc, Phối hợp với các tổ chuyên môn để gọi hàng
Làm vệ sinh trong ca và cuối mỗi ca; Niêm phong các tủ thực phẩm cuối ngày
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên, không trái với các quy định của pháp luật
Thời gian làm việc
8h00-17h30 hoặc 8h30-18h00, nghỉ trưa 12h00 - 13h30, nghỉ thứ 7 cách tuần
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc thân thiện, năng động;
Lương tháng 13; thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng các ngày Lễ, Tết trong năm;
Chế độ nghỉ phép 12 ngày/ năm; được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Được hưởng các quyền lợi của chương trình "Anh Minh Care - Đồng hành cùng nhân sự"
Được tham gia du lịch, nghỉ mát, liên hoan, hội họp, tất niên... hàng năm; thăm hỏi ốm đau, thai sản, hiếu, hỉ...; phụ cấp ăn ca, công tác phí và nhiều chế độ hấp dẫn khác;
Công ty có đầy đủ tiện ích văn phòng như tủ lạnh, lò vi sóng... phục vụ các nhân viên ăn ca, giải lao;
Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ do Công ty tổ chức;
Yêu cầu
Không yêu cầu bắt buộc, nhưng ưu tiên có từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp nhà hàng hoặc ở vị trí phụ bếp, sơ chế nguyên liệu
Có kỹ năng cơ bản về sơ chế các loại thịt, cá, rau củ, và biết cách thực hiện các công đoạn xử lý nguyên liệu như cắt, gọt, ướp gia vị, đảm bảo nguyên liệu sạch và tươi
Có khả năng giao tiếp cơ bản để nhận và truyền đạt thông tin cần thiết từ bếp trưởng hoặc các vị trí khác trong bếp
Có thể làm việc đứng lâu trong nhà bếp, chịu được cường độ công việc cao vào giờ cao điểm
Có sự cẩn thận, chú ý đến từng chi tiết để đảm bảo quá trình sơ chế diễn ra chính xác và nhanh chóng
Không yêu cầu bằng cấp, nhưng có kiến thức cơ bản về ẩm thực là một lợi thế
Mức lương:
7,5 triệu - 8,5 triệu/tháng + Phụ cấp ăn ca + Thưởng
Địa điểm làm việc
Kampong Malibu - Ocean Park 1:
Lô HD5A-SP-09 khu phố đi bộ Malibu, Vinhome Ocean Park, Xã Gia Lâm, TP Hà Nội