[Khu Vực HCM] Giám Sát Nhà Hàng - Taproom Supervisor
Công ty TNHH 7 Bridges
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 05/04/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
a) Hỗ trợ sắp xếp ca làm và phân công công việc cho nhân viên
• Hỗ trợ sắp xếp ca làm việc, kiểm tra đồng phục tác phong và kỹ năng phục vụ của nhân viên phục vụ, nhân viên bếp, quầy bar.
• Tiếp nhận yêu cầu từ các phòng ban và phân công nhiệm vụ cho nhân viên chuyên môn.
• Giám sát hoạt động chuẩn bị của nhân viên khi bắt đầu ca làm việc và đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
• Hỗ trợ kiểm tra, đối chiếu bảng chấm công hàng tháng của nhân viên với nhân viên Taproom
b) Phối hợp và hỗ trợ dịch vụ khách hàng
• Đảm bảo việc chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
• Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng và làm hài lòng khách hàng.
• Linh hoạt huy động nhân viên hỗ trợ làm việc khi có nhiều khách hàng.
• Thu thập phản hồi của khách và đề xuất cải tiến thực đơn của chúng tôi.
• Hỗ trợ quá trình thiết lập và dịch vụ khách hàng.
c) Giải quyết các yêu cầu, vướng mắc, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền của Giám sát viên
• Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
• Chủ động giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ và thanh toán theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Xử lý khiếu nại về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại sai sót tương tự và lưu nội dung vào sổ theo dõi.
• Tiếp nhận phản hồi và triển khai khi được phê duyệt nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
d) Đào tạo và phát triển chuyên môn
• Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Tổ chức, triển khai, giám sát và đảm bảo hiệu quả các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong bộ phận.
• Nghiên cứu về bia của chúng tôi và có thể giải thích cho khách hàng cũng như đào tạo nhân viên về thông tin bia của Công ty
đ) Các công việc khác
• Triển khai các chương trình marketing, phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng.
• Tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn do nhà hàng tổ chức hoặc phối hợp tổ chức.
• Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng chống cháy nổ, vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho quá trình làm việc như vệ sinh, cất giữ đúng nơi quy định, bảo trì, bảo dưỡng định kỳ v.v.. và thông báo ngay khi xảy ra sự cố/mất mát
• Đề nghị ghi nhận thành tích làm việc tốt của nhân viên.
• Đánh giá và báo cáo hiệu quả hoạt động của nhân sự cho ban quản lý.
• Thay mặt quản lý nhà hàng điều hành các cuộc họp đổi ca.
• Xây dựng mối quan hệ tốt với các nhân viên làm việc trong bộ phận và tinh thần làm việc nhóm với các bộ phận khác.
• Lập báo cáo theo quy định hoặc yêu cầu đột xuất của cấp quản lý. Lưu giữ hồ sơ chi tiết về chi phí và doanh thu hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng
• Giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết
• Thực hiện các nhiệm vụ phù hợp khác khi được cấp trên giao
• Hỗ trợ sắp xếp ca làm việc, kiểm tra đồng phục tác phong và kỹ năng phục vụ của nhân viên phục vụ, nhân viên bếp, quầy bar.
• Tiếp nhận yêu cầu từ các phòng ban và phân công nhiệm vụ cho nhân viên chuyên môn.
• Giám sát hoạt động chuẩn bị của nhân viên khi bắt đầu ca làm việc và đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
• Hỗ trợ kiểm tra, đối chiếu bảng chấm công hàng tháng của nhân viên với nhân viên Taproom
b) Phối hợp và hỗ trợ dịch vụ khách hàng
• Đảm bảo việc chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
• Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng và làm hài lòng khách hàng.
• Linh hoạt huy động nhân viên hỗ trợ làm việc khi có nhiều khách hàng.
• Thu thập phản hồi của khách và đề xuất cải tiến thực đơn của chúng tôi.
• Hỗ trợ quá trình thiết lập và dịch vụ khách hàng.
c) Giải quyết các yêu cầu, vướng mắc, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền của Giám sát viên
• Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
• Chủ động giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ và thanh toán theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Xử lý khiếu nại về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại sai sót tương tự và lưu nội dung vào sổ theo dõi.
• Tiếp nhận phản hồi và triển khai khi được phê duyệt nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
d) Đào tạo và phát triển chuyên môn
• Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Tổ chức, triển khai, giám sát và đảm bảo hiệu quả các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong bộ phận.
• Nghiên cứu về bia của chúng tôi và có thể giải thích cho khách hàng cũng như đào tạo nhân viên về thông tin bia của Công ty
đ) Các công việc khác
• Triển khai các chương trình marketing, phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng.
• Tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn do nhà hàng tổ chức hoặc phối hợp tổ chức.
• Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng chống cháy nổ, vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho quá trình làm việc như vệ sinh, cất giữ đúng nơi quy định, bảo trì, bảo dưỡng định kỳ v.v.. và thông báo ngay khi xảy ra sự cố/mất mát
• Đề nghị ghi nhận thành tích làm việc tốt của nhân viên.
• Đánh giá và báo cáo hiệu quả hoạt động của nhân sự cho ban quản lý.
• Thay mặt quản lý nhà hàng điều hành các cuộc họp đổi ca.
• Xây dựng mối quan hệ tốt với các nhân viên làm việc trong bộ phận và tinh thần làm việc nhóm với các bộ phận khác.
• Lập báo cáo theo quy định hoặc yêu cầu đột xuất của cấp quản lý. Lưu giữ hồ sơ chi tiết về chi phí và doanh thu hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng
• Giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết
• Thực hiện các nhiệm vụ phù hợp khác khi được cấp trên giao
Yêu cầu
• Kinh nghiệm làm việc ở vị trí Giám sát nhà hàng hoặc vai trò tương tự trong ngành nhà hàng/khách sạn
• Có kinh nghiệm làm việc với phần mềm quản lý nhà hàng
• Kỹ năng tính toán và báo cáo tốt
• Tư duy và kỹ năng tốt trong dịch vụ khách hàng
• Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và quản lý nhóm
• Sẵn sàng làm việc trong giờ mở cửa (ví dụ: buổi tối, ngày lễ, cuối tuần)
• Tốt nghiệp chuyên ngành liên quan hoặc các chứng nhận bổ sung về nhà hàng/khách sạn là một lợi thế
• Có kinh nghiệm làm việc với phần mềm quản lý nhà hàng
• Kỹ năng tính toán và báo cáo tốt
• Tư duy và kỹ năng tốt trong dịch vụ khách hàng
• Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và quản lý nhóm
• Sẵn sàng làm việc trong giờ mở cửa (ví dụ: buổi tối, ngày lễ, cuối tuần)
• Tốt nghiệp chuyên ngành liên quan hoặc các chứng nhận bổ sung về nhà hàng/khách sạn là một lợi thế
Quyền lợi
• Mức lương: từ 8.000.000 - 12.000.000 hoặc thỏa thuận theo năng lực khi phỏng vấn
• Nộp SHUI theo luật lao động
• Lương thứ 13 và thưởng các dịp lễ Tết
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển, thăng tiến và các phúc lợi hấp dẫn khác
• Cơ hội làm việc với một trong những công ty bia thủ công tốt nhất Việt Nam
• Nộp SHUI theo luật lao động
• Lương thứ 13 và thưởng các dịp lễ Tết
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển, thăng tiến và các phúc lợi hấp dẫn khác
• Cơ hội làm việc với một trong những công ty bia thủ công tốt nhất Việt Nam
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 05/04/2024
- Thu nhập: 8 triệu - 12 triệu VND
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Ra mắt vào tháng 4 năm 2017 tại Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu của Việt Nam, chúng tôi có niềm đam mê khởi nghiệp và khao khát đổi mới, điều đó thúc đẩy sứ mệnh TÁC ĐỘNG của chúng tôi và thúc đẩy chúng tôi sản xuất các loại bia nổi tiếng trên toàn thế giới.
Sáng kiến không rác thải, các hoạt động từ thiện như Beer United và các dự án làm sạch trong cộng đồng là sứ mệnh TÁC ĐỘNG cốt lõi của 7 Bridges Brewing Co. Chúng tôi hoạt động với tư duy doanh nghiệp xã hội với cam kết bình đẳng trong việc cung cấp các loại bia đẳng cấp thế giới.
Chúng tôi quan điểm rằng chất lượng bia là yếu tố cơ bản nhất của chúng tôi và là điểm khởi đầu cho mọi việc khác mà chúng tôi làm. Chúng tôi thích sản xuất nhiều loại bia, bao gồm bia đúng kiểu quán rượu, bia hefeweizens, bia nhạt, IPA, bia đen và bia thử nghiệm. Chúng tôi không thể tập trung vào một phong cách. Vì vậy, chúng tôi sản xuất bia theo đúng hình thức theo mùa, sự sẵn có của các nguyên liệu địa phương thú vị và khẩu vị ngày càng đa dạng của khách hàng.
Sáng kiến không rác thải, các hoạt động từ thiện như Beer United và các dự án làm sạch trong cộng đồng là sứ mệnh TÁC ĐỘNG cốt lõi của 7 Bridges Brewing Co. Chúng tôi hoạt động với tư duy doanh nghiệp xã hội với cam kết bình đẳng trong việc cung cấp các loại bia đẳng cấp thế giới.
Chúng tôi quan điểm rằng chất lượng bia là yếu tố cơ bản nhất của chúng tôi và là điểm khởi đầu cho mọi việc khác mà chúng tôi làm. Chúng tôi thích sản xuất nhiều loại bia, bao gồm bia đúng kiểu quán rượu, bia hefeweizens, bia nhạt, IPA, bia đen và bia thử nghiệm. Chúng tôi không thể tập trung vào một phong cách. Vì vậy, chúng tôi sản xuất bia theo đúng hình thức theo mùa, sự sẵn có của các nguyên liệu địa phương thú vị và khẩu vị ngày càng đa dạng của khách hàng.
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hype Asia Group
Thỏa thuận
03/11/2024
Hồ Chí Minh
Nhà Hàng ELSOL Meat&Wine (Công Ty TNHH Elsol Group)
7 - 12 triệu VNĐ
29/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH AQ DEVELOPMENT (ASIA) LIMITED - VIETNAM
6.000.000đ - 8.000.000đ
30/10/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.